تعتبر البطاطا بالبشاميل من الأكلات التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء كما أنها تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات الهامة للجسم، حيث أنها تتميز بشكل رائع ومذاق جميل، ولذلك تحرص ربات المنازل على توفير صينية البطاطا بالبشاميل فى المنزل، سوف نتعرف من خلال موقعنا بوابة الزهراء على طريقة عمل بطاطا بشاميل من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مكونات عمل البطاطا بالبشاميل
هناك مجموعة من المكونات البسيطة التي يجب توافرها للعمل في المنزل لعمل البطاطا بالبشاميل بكل سهولة وهي عبارة عن:
- ملعقتين سكر.
- كمية من المكسرات للتزيين.
- اربع معالق كبيرة من الدقيق.
- نصف كيلو من البطاطا.
- لتر واحد من الحليب.
- ثلاث معالق كبيرة من الزبدة.
بطاطا بشاميل
طريقة عمل البطاطا بالبشاميل
أما عن الخطوات فهي تتمثل فيما يلي:
- في البداية يتم تجهيز كمية من المياه على النار بها ملعقة من الملح.
- نضع البطاطا مع السكر والماء على النار حتى يتم سلق البطاطا بشكل كامل.
- نقوم بتجهيز البشاميل من خلال وضع الزبدة في وعاء على النار وكمية من الدقيق حتى نحصل على لون ذهبي.
- اضافه الحليب مع التقليب المستمر لمنع أي تكتلات.
- نقوم بتجهيز الصينية ونضع بها نصف البطاطا مع المكسرات الموجودة لدينا وجوز الهند.
- نقوم بإضافة باقي البطاطا مع إضافة البشاميل.
- نضع الصينية في الفرن حتى تنضج وتقدم ساخنة بالهناء والشفاء.