الشبت من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، ويُستخدم منذ القدم في الطبخ والعلاجات الطبيعية لما يحتويه من معادن وفيتامينات ومضادات أكسدة، لكن للحصول على فوائده يجب تناوله بكميات معتدلة في هذا المقال، سنستعرض أبرز فوائد الشبت لصحة الجسم وأفضل الطرق للاستفادة منه.
فوائد الشبت الصحية
1- تحسين الهضم والتخلص من الانتفاخ
يحتوي الشبت على زيوت طيارة تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، حيث تساهم في تقليل الانتفاخ والغازات وتحسين عملية الهضم، مما يجعله مفيدًا لمن يعانون من اضطرابات المعدة مثل الإمساك أو عسر الهضم.
2- حماية الجسم من السرطان
الشبت غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان والأمراض المزمنة الأخرى، لذلك ينصح بإضافته للنظام الغذائي بشكل منتظم.
3- تهدئة الأعصاب وتحسين النوم
يساعد تناول الشبت على تقليل التوتر والقلق، حيث يحتوي على مركبات طبيعية تعمل على تهدئة الأعصاب وتحسين جودة النوم، مما يجعله خيارًا رائعًا لمن يعانون من الأرق أو العصبية المفرطة.
4- مصدر غني بالفيتامينات والمعادن
الشبت يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج، إلى جانب معادن هامة مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم، والتي تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز المناعة وتقوية العظام وتحسين صحة القلب.
5- تقليل الالتهابات في الجسم
يتميز الشبت بخصائصه المضادة للالتهابات، حيث يساعد في تخفيف التهابات المفاصل والروماتيزم، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل التهابات مزمنة.
أفضل الطرق للاستفادة من الشبت
للحصول على أكبر قدر من الفوائد، يمكن استخدام الشبت بطرق مختلفة مثل:
إضافته إلى الطعام: يمكن استخدامه طازجًا أو مجففًا في السلطات، الشوربات، والأطباق الرئيسية.
تحضير شاي الشبت: يُغلى الشبت في الماء ويُشرب دافئًا لتحسين الهضم وتهدئة الأعصاب.
استخدامه كتوابل: يمكن طحن الشبت المجفف ورشه على الأطعمة لإضافة نكهة مميزة وفوائد صحية.
استنشاقه لعلاج مشاكل الجهاز التنفسي: بوضع أوراق الشبت أو زيت الشبت في ماء مغلي واستنشاق البخار لتخفيف احتقان الأنف وتحسين التنفس.