“جدتي قالتلي عليه”…مكون سحري لتنظيف الفراخ من الزفارة والروائح الكريهة بدون تعب أو مجهود هترجع فلة

تعد الدواجن، وخاصة الدجاج، من الأطعمة التي تحتاج إلى عناية خاصة أثناء التحضير لضمان الحصول على طعم لذيذ وخالي من أي روائح غير مرغوب فيها. ومن أكثر المشاكل التي قد تواجهها ربات البيوت هي رائحة الزفارة التي تصيب الدجاج قبل الطهي، مما قد يؤدي إلى إهدار الطعام إذا لم يتم التخلص منها بشكل صحيح. لذا، نعرض لكِ اليوم أهم الطرق المجربة لتطهير وتنظيف الدجاج من الزفارة لضمان طعم مميز وطهي لذيذ.

كيفية التخلص من رائحة الزفارة في الدجاج

توجد عدة طرق يمكن اتباعها لتنظيف الدجاج قبل الطهي، وجميعها تعتمد على مكونات طبيعية ومتوفرة في معظم المنازل. أهم هذه الطرق تتضمن خطوات بسيطة لكنها فعّالة في التخلص من الروائح غير المستحبة.

طريقة محلول النقع

من أبسط الطرق التي يمكن استخدامها هي نقع الدجاج في محلول يتكون من مكونات طبيعية تعمل على تنظيفه بشكل فعال. إليك طريقة تحضيره:

• 1 لتر من الماء.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• ربع كوب من الملح.
• ربع كوب من السكر.
• ربع كوب من الدقيق.

خطوات التحضير:

1. اغسلي الدجاجة جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة أي أوساخ أو شوائب.
2. في وعاء مناسب، ضعي الماء وأضيفي إليه عصير الليمون، الملح، السكر، والدقيق.
3. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4. ضعي الدجاجة في هذا المحلول واتركيها لمدة نصف ساعة.
5. بعد ذلك، قومي بغسل الدجاجة جيدًا وابدئي في طهيها حسب وصفتك المفضلة.

طريقة الملح والليمون

هذه الطريقة تعتبر من أسهل الطرق التي يمكن استخدامها بشكل يومي، حيث إن الملح والليمون يعدان من المكونات الطبيعية التي تساعد على تنظيف الدجاج والتخلص من رائحته.

المكونات:

• نصف كوب من الملح الخشن.
• ربع كوب من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

1. امزجي الملح وعصير الليمون في وعاء صغير.
2. افركي الدجاجة بالخليط جيدًا، مع التركيز على الأماكن التي قد تحتوي على رائحة الزفارة.
3. اتركيها لبضع دقائق ثم اغسليها بالماء الفاتر.