تخزين البطاطا طوال العام هو أمر يسعى إليه الكثيرون للحفاظ على طعامهم بعيدًا عن التلف ولتوفير احتياجهم من البطاطا في فترات لا تتوافر فيها بشكل كبير، والبطاطا من الخضروات التي يمكن أن تُخزن لفترة طويلة إذا تم حفظها بشكل صحيح، ومع توفر طرق متعددة لتخزين البطاطا سواء في الأجواء الباردة أو باستخدام تقنيات تخزين معينة، يمكن الاستمتاع بها طوال السنة دون أن تتعرض للتلف، وفي هذا المقال سنعرض طرقًا فعالة وسهلة لتخزين البطاطا بشكل صحيح يضمن بقائها طازجة وصالحة للاستخدام لأطول فترة ممكنة.
طريقة تخزين البطاطا طوال السنة
تخزين البطاطا طوال العام يمكن أن يكون تحديًا، ولكن مع بعض الطرق الصحيحة يمكنك الحفاظ على جودتها طازجة لفترات طويلة، إليك طريقة فعّالة لتخزين البطاطا على مدار السنة:
اختيار البطاطا الجيدة
يجب اختيار البطاطا غير التالفة أو المتعفنة. اختر البطاطا الجافة والخالية من أي عيوب أو جروح.
تخزينها في مكان بارد
يفضل تخزين البطاطا في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، ويمكنك تخزينها في قبو أو خزانة مظلمة.
عدم غسل البطاطا قبل التخزين
لا تغسل البطاطا قبل تخزينها، لأن الماء يمكن أن يؤدي إلى تعفنها، فقط امسحها بلطف للتخلص من أي أتربة.
استخدام صناديق أو أكياس جيدة التهوية
يمكن تخزين البطاطا في صناديق خشبية أو أكياس قماشية، وتأكد من أن هناك تهوية جيدة داخل الحاوية لتقليل تراكم الرطوبة.
الفحص الدوري
يجب فحص البطاطا بشكل دوري للتأكد من أنها لم تتعرض للتعفن، وقم بإزالة أي بطاطا فاسدة حتى لا تؤثر على البقية.