من الأكلات المحببة بشكل كبير لدى الجميع لاسيما الأولاد هي الكيك ، والذي يعد من ألذ واشهى المأكولات التي عادة ما تكون حاضرة في اي مناسبة أو تجمع عائلي لما لها من روغة المذاق وجمال الطعم ، حيث أن الكيك من الأصناف التي تتعدالنكهات الخاصة بها حسب ما تستعملين من مواد ، لكننا قررنا اليوم أن نتحدث عن الكيفية التي يمكن من خلالها عمل كيكة الفراولة في المنزل كما يلي .
مكونات عمل كيكة الفراولة في المنزل
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الزبدة الطرية.
- 3 بيضات.
- كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 كوب من الفراولة المهروسة.
- كريمة الفراولة:
- كوب من كريمة الخفق الباردة.
- 1/2 كوب من السكر البودرة.
- كوب من الفراولة المهروسة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- قومي بنخل ” الدقيق مع البيكنج باودر والملح” ثم نتركه
- بعدها يتم العمل على خلط ” الزبدة والسكر ” ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى
- ثم نضيف الفانيليا أيضا
- ثم نضيف ” نصف كوب الفراولة المهروسة ” ثم نضع خليط الدقيق والحليب بشكل تدريجي
- ثم يتم الحرص على خفق هذه المكونات على سرعة منخفضة
- نصب الخليط في القالب المعد له خصيصا ثم نضعه في داخل الفرن ونتركه حتى ينضج
- ثم نخرجه ونتركه حتى يبرد
- ثم نخفق الكريمة في الخلاط ونضيف لها السكر البودرة والفانيليا، ثم الفراولة المهروسة
- ونزين الكيك بها .