تعتبر أوراق الكاري من العناصر المفيدة في إدارة مرض السكري، بالإضافة إلى رائحتها العطرة وطعمها المميز فهي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية والعلاجية التي تساهم في تحسين الصحة العامة بحسب تقرير موقع Healthline، تستخدم أوراق الكاري (المعروفة أيضًا بـ Kadi Patta) في المطبخ الآسيوي بشكل واسع، ولها خصائص طبية عديدة.
فوائد أوراق الكاري
- تتميز أوراق الكاري بغناها بفيتامينات A وB وC وB2، كما أنها مصدر جيد للحديد والكالسيوم وتتميز بخصائص مضادة للأكسدة، مما يساعد في الحفاظ على توازن الكوليسترول، كما أظهرت بعض الدراسات أنها قد تساهم في الوقاية من السرطان.
- تتعدد فوائد أوراق الكاري الصحية، حيث تشمل المساعدة في فقدان الوزن، إدارة مرض السكري، تحسين الرؤية، وتقليل التوتر كما تستخدم أيضا لعلاج نقص الكالسيوم وأمراض أخرى.
أهم الفوائد الصحية لأوراق الكاري
- قد يساعد الاستهلاك المنتظم لأوراق الكاري في تقليل مستويات السكر في الدم، بفضل محتواها من مضادات الأكسدة التي تمنع تحويل النشا إلى جلوكوز.
- أظهرت دراسة عام 2010 أن مستخلص أوراق الكاري قد يساعد في تقليل زيادة الوزن، وذلك بفضل احتوائها على قلويدات الكربازول.
- تساعد أوراق الكاري في تحفيز إفراز إنزيمات الجهاز الهضمي، مما يخفف من أعراض الغثيان والقيء لدى النساء الحوامل.
- تساعد أوراق الكاري في علاج مشاكل مثل عسر الهضم والإمساك، حيث تتمتع بخصائص ملينة خفيفة.
- أثبتت أوراق الكاري فعاليتها في مكافحة الالتهابات البكتيرية والفطرية، بفضل محتواها من قلويدات الكربازول.