تعد غلاية المياه الكهربائية، أو ما يعرف بالـ”كاتيل”، من الأجهزة المنزلية الشائعة التي تستخدم لتحضير المشروبات الساخنة كالشاي والقهوة، خاصة في فصل الشتاء. ومع ذلك، هناك تحذيرات من استخدام بعض أنواع هذه الغلايات نظرًا لمخاطرها الصحية المحتملة.
أضرار الغلايات البلاستيكية:
تشير الدراسات إلى أن الغلايات المصنوعة من البلاستيك قد تشكل خطراً على الصحة، فعند غلي الماء في هذه الغلايات، يمكن أن يتفاعل البلاستيك مع الحرارة، مما يؤدي إلى إطلاق جزيئات بلاستيكية دقيقة في الماء، وفقًا لأبحاث نشرت في مجلة “Nature Food”، يمكن أن تطلق الغلاية البلاستيكية التقليدية أكثر من 10 ملايين جزيء بلاستيكي صغير في لتر واحد من الماء المغلي، وهذه الجزيئات تنتقل إلى المشروب المحضر، مما يزيد من احتمالية التعرض لمشاكل صحية مثل السرطان والعقم.
أنواع الغلايات الآمنة:
لتجنب هذه المخاطر، ينصح باستخدام الغلايات المصنوعة من مواد لا تتفاعل مع الحرارة، مثل:
الستانلس ستيل (الفولاذ المقاوم للصدأ): يعتبر خيارا آمنا نظرًا لعدم تفاعله مع الماء المغلي.
الزجاج الحراري: يعد خيارا جيدًا لأنه لا يتفاعل مع الماء المغلي ويحافظ على نقاء المشروبات.
تحذيرات إضافية:
بالإضافة إلى ذلك، حذر الدكتور محمد عز العرب، أستاذ الكبد ومؤسس وحدة أورام الكبد بالمعهد القومي للكبد، من أن الاستخدام المستمر للغلايات الكهربائية قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز التنفسي، وضعف الذاكرة، وعدم التركيز، خاصةً لدى الأطفال في مقتبل العمر، مما يؤثر سلبا على تحصيلهم الدراسي.
نظرًا للمخاطر المحتملة المرتبطة باستخدام الغلايات البلاستيكية، ينصح بالتخلص منها فورا واستبدالها بأنواع أكثر أمانا مصنوعة من الستانلس ستيل أو الزجاج الحراري، كما يفضل تجنب الاستخدام المفرط للغلايات الكهربائية بشكل عام للحفاظ على الصحة العامة.