من العادات السيئة التي يتم العمل على التخلص منها من جانب ربات البيوت هي أن أفراد الأسرة في كثير من الأحيان يتناولون بعض المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة التي تحتوى على الكافيين على معدة فارغة وهو أمر غير صحي بحجة أنه لا يوجد وقت كافي في الصباح لتناول الإفطار لكن هذا الأمر يتم التغلب عليه من خلال تحضير كمية من البسكويت سهل التناول ليكون شريك وجبة مع المشروب في الصباح كما سنوضح.
مكونات عمل بسكويت النشا في المنزل
- كوب من الدقيق.
- كوب من النشا.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة.
- 7 معالق من الحليب.
- ملعقة من الحليب البودر
- بيضة واحدة.
طريقة التحضير
- نخلط بين ” السكر والزبدة” في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم
- ثم يتم إضافة ” البيض والفانيليا” إلى الخليط الفاتح اللون الناتج عنها ونستمر في الخفق حتى تختفي البيضة تماما
- ثم نضيف النشا والدقيق بشكل تدريجي إلى ذلك الخليط وكذلك الحليب والبيكنج بودر ورشة الملح مع الاستمرار في تحريك المكونات معا
- يجب ان نقلب المكونات معا للحصول على العجينة الناعمة الخالية من التكتلات
- نستعمل ماكينة البسكويت من اجل تشكل العجين
- نضعها في داخل صينية ثم ندخلها إلى فرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى يحصل على اللون الذهبي المميز.