لا يوجد ما هو أفضل من تناول بعض أنواع الحلويات اللذيذة لدى الأطفال ولعل الكيك من اكثر تلك النوعيات من الطعام المحببة لديهم بل لدى الجميع حيث أن تحضير صنف من اصناف الكيك في المنزل من جانب ربة البيت لهو من النشاطات الرائعة التي تقوم بها في سبيل إسعاد أفراد الاسرة حيث أن هناك العديد من أنواع الكيك التي من الممكن أن يتم تحضيرها لكننا تخيرنا كيكة السميد اليوم للحديث عنها كما يلي .
مكونات عمل كيكة السميد في المنزل
- 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب من الزبادي.
- بيضة واحدة.
- كوب من دقيق السميد.
- شربات حلويات بارد.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- كوب من الدقيق.
- كوب إلا ربع السكر.
- كوب الا ربع من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- في داخل الخلاط الكهربي يتم المزج بين ” البيض والسكر والحليب والفانيليا والخل والزبادي”
- في وعاء أخر يتم خلط ” الدقيق والملح والبيكنج بودر ودقيق السميد”
- ثم نضيف المكونات الجافة إلى الخليط السائل معا من أجل الحصول على مزيج متجانس بشكل جيد
- ثم يتم صب هذا الخليط في داخل صينية على درجة حرارة متوسطة ونضعها في الفرن ونتركها حتى تحصل على اللون الذهبي
- ثم نخرجها ومن ثم نعمل على إضافة الشربات البارد لها على الفور ونتركها حتى تبرد .