إليك مشروب بسيط ومتوافر في الأسواق ورخيص الثمن، يساهم في تقليل السكر في الدم وتفتيت الحصى الحلبة، المعروفة باسم “ميثي” في الهند، هي من أبرز التوابل التي تستخدم في المطبخ الهندي والعالمي تعد الحلبة غنية بمضادات الأكسدة والالتهابات، مما يجعلها من أفضل المكونات الصحية التي يمكن استخدامها لعلاج العديد من المشكلات الصحية.
تستخدم بذور الحلبة ذات الطعم اللاذع على نطاق واسع كعلاج طبيعي، حيث يمكن تحضير مشروب الحلبة بسهولة يكفي أن تأخذ حوالي ملعقتين صغيرتين من بذور الحلبة، وتوضع في كوب من الماء وتغطى وتترك طوال الليل في اليوم التالي، تصفى من الماء ويتم تناولها على معدة فارغة للحصول على أقصى استفادة من فوائدها الصحية، يمكنك تناول ماء الحلبة المنقوع لمدة شهر كامل.
الفوائد الصحية لتناول ماء الحلبة على الريق
المساعدة في زيادة الوزن من خلال فتح الشهية، وتحسين عملية الهضم بفضل خصائصها المضادة للالتهابات، كما تساهم في تخفيف حرقة المعدة وعلاج الإمساك والديدان المعوية كما تساعد بذور الحلبة في التحكم في ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بارتفاعه، وأثبتت الدراسات أنها تساهم في تقليل الكوليسترول الضار، مع الحفاظ على الكوليسترول الجيد.
بذور الحلبة تعتبر مصدرا غنيا بالألياف التي تعمل على إزالة السموم من الجسم، وبالتالي الوقاية من مشاكل القولون والسرطان كما تحتوي على جلاكتومانان، وهو نوع من الألياف الذي يساعد في تقليل امتصاص السكر في الدم، مما يساهم في الوقاية من مرض السكري وأخيرًا، يساعد تناول ماء الحلبة في تفتيت الحصى بسرعة وتحسين صحة الكليتين والمسالك البولية.