تعد الطماطم من أكثر الخضروات استهلاكًا في المنازل، حيث تدخل في تحضير العديد من الأطباق اليومية، مما يجعل مراقبة أسعارها أمرًا ضروريًا للمستهلكين، وبجانب الطماطم، يهتم المواطنون بمتابعة أسعار الخضروات الأخرى لضبط ميزانيتهم الأسبوعية، واستقرار حياتهم المعيشية، وقد شهدت الأسواق اليوم استقرارًا نسبيًا في أسعار العديد من المنتجات، وتغيرًا في البعض الأخر.
استقرار أسعار الخضروات في الأسواق
شهدت أسعار الخضروات استقرارًا ملحوظًا في السوق المصرية اليوم الأربعاء 12/2/2025، حيث تراوح:
- سعر الكيلو من الطماطم بين 6.55 جنيه و10 جنيهات.
- بينما بلغ سعر البطاطس 11.78 جنيه للكيلو.
- وفيما يتعلق بالخضروات الورقية، سجل سعر الملوخية 19.96 جنيهًا للكيلو، مما يعكس هدوءًا نسبيًا في حركة الأسعار.
- كما استقر سعر الكوسة عند 16.42 جنيه للكيلو.
- بينما بلغ متوسط سعر الخيار الصوب 17.82 جنيهًا للكيلو.
الأسعار المرتفعة لبعض المنتجات
رغم استقرار بعض الأسعار، فإن بعض الخضروات لا تزال تسجل مستويات مرتفعة على سبيل المثال:
- وصل سعر الليمون البلدي إلى 54.97 جنيهًا للكيلو، وهو من أعلى الأسعار في الأسواق اليوم.
- كما تراوح سعر البصل بين 16.85 جنيه و25 جنيهًا للكيلو في أسواق القاهرة.
- بينما بلغ سعر الكرنب 30.23 جنيهًا للحبة.
يوضح هذا التباين في الأسعار مدى تأثر السوق بعوامل العرض والطلب، وتأثره بارتفاع واستقرار الأسعار مما يجعل المتابعة المستمرة للأسعار أمرًا ضروريًا للمستهلكين.