يعتبر البيض واحدًا من اهم انواعه الاطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتين، حيث اننه يعتبر من الاطباق الصحية التي تهتم بها الامهات في الافطار كل يوم، وذلك لمد الجسم بالمعادن والفيتامينات والبروتينات المطلوبة لإمكانية إكمال اليوم لبداية صحية، لكن خلال الفترة الاخيرة قد تم الاعلان من قبل بعض من المصادر الموثوقة ان سلق البيض يتطلب بعض من الوقت المضبوط، حيث ان هناك الكثير من السيدات التي تقوم بطهي البيض لمدة خمس دقائق، والبعض الآخر لمدة نصف ساعة، وفي تلك الحالتين يعتبر تناول البيض خطير جدًا وللتعرف على الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها سلق البيض تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
الطريقة الصحيحة لطهي البيض
تعتبر الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها طهي البيض هي التأكد من المدة الزمنية الخاصة بالسلق، حيث انه يجب ان يكون البيض مطهو بالكامل، كما انه يجب ان يكون الصفار ذو لون اصفر وليس لون مائل إلى اللون الاخضر، وأفضل وقت للحصول على البيض مطهو بالطريقة الصحيحة بين 12 وحتى 15 دقيقة فقط على النار، وفي حالة الزيادة عن تلك المدة فإن اللون الخاص بالصفار يتحول إلى اللون الاخضر.
ليس هذا فقط بل انه يجب التأكد من سلق البيض في إناء مصنوع من الاليومنيوم لتجنب حدوث اي نوع من انواع التفاعلات، كما يجب ايضًا اضافة ملعقة صغيرة من الملح إلى البيض اثناء السلق.