في الآونة الأخيرة، أصدرت وزارة الصحة والسكان المصرية تحذيرًا رسميًا للمواطنين بشأن نوع من الجبنة المتداول في الأسواق، داعية إلى توخي الحذر عند شراء هذا المنتج بسبب المخاطر الصحية المحتملة التي قد يتعرض لها المستهلكون يعد هذا التحذير خطوة هامة للحفاظ على سلامة المواطنين، وتوعية الجمهور بمخاطر بعض المنتجات التي قد تؤثر سلبًا على الصحة العامة.
تفاصيل التحذير:
أصدرت وزارة الصحة والسكان المصرية بيانًا رسميًا يوضح فيه التحذير من شراء نوع معين من “الجبنة” المتوفرة في الأسواق المصرية. وجاء التحذير بعد فحوصات مختبرية تبين وجود مكونات غير مطابقة للمواصفات الصحية، مما يعرض صحة المستهلكين للخطر.
الجبنة التي تم التحذير منها هي “الجبنة البيضاء”، التي تم العثور عليها في الأسواق بماركات مختلفة، والتي كانت تحتوي على مكونات مضرة مثل المواد الحافظة غير المصرح بها، ومستويات مرتفعة من الدهون المشبعة، بالإضافة إلى المواد الكيميائية الضارة التي قد تؤدي إلى مشكلات صحية مختلفة.
2. المخاطر الصحية المرتبطة بالجبنة الملوثة:
- المواد الحافظة الضارة: تستخدم بعض الشركات مواد حافظة غير آمنة للحفاظ على المنتج لفترات أطول، وهذا قد يؤدي إلى مشاكل صحية مثل التسمم الغذائي أو تفاعلات تحسسية.
- الدهون المشبعة: تحتوي بعض أنواع الجبنة غير المطابقة للمواصفات على كميات كبيرة من الدهون المشبعة، التي تؤدي إلى زيادة مستويات الكولسترول الضار في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- المواد الكيميائية: قد تحتوي بعض الجبنات على مواد كيميائية ضارة، مثل الأسيتات و الستيرولات، التي لا تتناسب مع المواصفات الصحية المعتمدة.
- مشاكل في الهضم: بعض أنواع الجبنة غير الصالحة قد تحتوي على بكتيريا أو فطريات ضارة، مما يسبب مشكلات في الهضم وآلامًا في المعدة.
3. ما الذي يجب على المواطنين فعله؟
- التأكد من مصدر الجبنة: يجب على المواطنين التأكد من شراء الجبنة من الأماكن المعتمدة التي تتبع معايير السلامة الغذائية وتخضع للفحوصات الدورية.
- التحقق من تاريخ الإنتاج والصلاحية: يجب دائمًا التحقق من تاريخ إنتاج الجبنة وتاريخ صلاحيتها، وتجنب شراء المنتجات التي تظهر عليها علامات فساد أو انتهاء الصلاحية.
- قراءة المكونات المدرجة على العبوة: يُنصح بقراءة المكونات المدرجة على العبوة بعناية للتأكد من خلو المنتج من أي مواد ضارة أو مكونات غير مألوفة.
- الإبلاغ عن أي منتجات مشبوهة: في حال شك المواطن في نوعية الجبنة أو لاحظ أي تفاعلات غير طبيعية بعد تناولها، يجب عليه الإبلاغ فورًا عن المنتج إلى الجهات المعنية أو وزارة الصحة.