واحدة من أهم الموضوعات التي تستحوذ على اهتمام ربات البيوت بشكل خاص تلك التي لها علاقة بالطبخ أو الطهي سواء من قريب و بعيد ولذا تجد أن هناك إقبال شديد من جانبهن على تلك المواقع أو الصفحات التي تعرض لمثل تلك الأخبار من أجل تعلم المزيد عن طهي بعض الأكلات مثل المخبوزات لذيذة الطعم لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من فقرات من المقال على أن نوضح طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش في المنزل .
مكونات عمل بسكويت اليانسون في المنزل
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من السمن.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 2 بيضة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- كوب من السكر.
- ملعقتين كبيرتين من اليانسون.
طريقة التحضير
- يتم خفق ” السمن والسكر ” في داخل بولة عميقة حتى يذوب السكر بشكل تام ويصبح لدينا خليط ناعم
- في وعاء أخر يتم الخلط بين ” الدقيق والبيكنج بودر ثم اليانسون وورشة الملح “
- ثم يتم وضع البيض واحدة تلو الأخرى في خليط السمن والسكر مع التقليب بعدها نضيف الفانيليا
- ثم يتم المزج بين خليط الدقيق مع خليط السمن والسكر في مكون واحد من أجل الحصول على خليط متجانس بشكل جيد
- نبدأ في تشكيل العجينة حسب الرغبة ثم يتم رص هذه القطع من البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة .