“وداعًا للمطاعم .. تعلمي تحضير كفتة الطاسة اللذيذة في منزلكِ بمكونات بسيطة وخطوات واضحة”

طريقة تحضير كفتة الطاسة، تعتبر الكفتة بمختلف أنواعها واحدة من أسرع وأسهل الوجبات التي يمكن للأمهات إعدادها لجميع أفراد الأسرة، حيث إن طعمها اللذيذ يجعلها محبوبة لدى الجميع، وهناك طريقة لتحضير الكفتة لا تتطلب استخدام الفرن، بل يمكن إعدادها وطهيها في المقلاة على stove، مما يساهم في إنجازها في فترة زمنية قصيرة، وفيما يلي نستعرض كافة المكونات وخطوات التحضير الخاصة بكفتة الطاسة.

طريقة تحضير كفتة الطاسة

المكونات

تعد الكفتة من أشهى الأطباق التي يفضلها الكثيرون، والتي يتم تحضيرها باستخدام اللحم المفروم، وللحصول على أفضل نكهة، هناك عدد من المكونات التي ينبغي استخدامها عند تحضير الكفتة بهذه الطريقة السريعة، وتجدر الإشارة إلى أن الكفتة تتكون أيضا من مكونات اقتصادية وميسورة، وفيما يلي قائمة بالمكونات اللازمة:

• 500 جرام من اللحم المفروم.
• بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعما.
• فصان من الثوم، مهروسان.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• ملعقة صغيرة من الكمون والبابريكا.
• بيضة واحدة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• نصف كوب من فتات الخبز.
• زيت لتحمير الكفتة.

خطوات التحضير

تم توضيح جميع الخطوات اللازمة للحصول على كفتة طاسة ذات قوام متماسك، ويفضل تحضير هذا النوع من الكفتة خلال الدعوات في شهر رمضان، وإليكم خطوات التحضير:

1. يمزج اللحم مع البصل والثوم في وعاء كبير.
2. تضاف البقدونس والملح والفلفل الأسود، ثم تخلط كافة المكونات جيدا.
3. تضاف البيضة وفتات الخبز، ويتم عجن المكونات حتى تصبح العجينة متماسكة.
4. يترك الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يرتاح.
5. تشكل الكفتة على هيئة أصابع يدويا أو باستخدام أعواد الكفتة الخشبية.
6. يسخن الزيت في مقلاة عميقة.
7. تقلى الكفتة في الزيت الساخن حتى تتحمر وتنضج بشكل كامل.

بهذه الطريقة، يمكنك تحضير كفتة الطاسة بطريقة سهلة وسريعة.