سر من عجوز اردنيه.. طريقة عبقريه لتخزين الخيار لاطول لفترة ممكنه هيبقى طازج طول الوقت.. هيفضل جديد بالشهور ومش هيضرب!!

الخيار من الخضروات اللذيذة التي تضيف نكهة منعشة للعديد من الأطباق، لكنه من السهل أن يفسد إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح، لذلك من الضروري اتباع طرق فعّالة لضمان بقائه طازجًا لأطول فترة ممكنة، سواء كان في الثلاجة أو عبر أساليب أخرى مثل التجميد أو التخليل، وهناك عدة طرق يمكن من خلالها الحفاظ على الخيار بشكل جيد، مما يتيح لك الاستمتاع به لفترات أطول دون أن يتأثر طعمه أو قوامه، وفي هذا المقال سنتعرف على أفضل الطرق لتخزين الخيار بشكل صحيح.

طريقة تخزين الخيار لأطول فترة ممكنة

الخيار من الخضروات الطازجة التي تفسد سريعًا إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح، إليك بعض الطرق الفعالة للحفاظ على الخيار طازجًا لأطول فترة ممكنة:

التخزين في الثلاجة

يمكن تخزين الخيار في الثلاجة في درج الخضروات، ويفضل وضعه في كيس بلاستيكي محكم للحفاظ على الرطوبة.

استخدام مناديل ورقية

ضع الخيار داخل كيس بلاستيكي بعد لفه بمناديل ورقية لامتصاص الرطوبة الزائدة، مما يساعد على منعه من التعرق وبالتالي يطيل عمره.

تخزين الخيار غير المغسول

لا يُنصح بغسل الخيار قبل التخزين، لأن الماء قد يساهم في تعجيل فساده، ويجب غسل الخيار قبل الاستخدام فقط.

التخزين في وعاء مع الماء

يمكن وضع الخيار في وعاء به ماء بارد في الثلاجة لتخزينه لفترة أطول، هذا يساعد في الحفاظ على طراوته.

التجميد

يمكن تجميد الخيار، لكن يفضل تقطيعه إلى شرائح أو مكعبات بعد إزالة البذور وبلدعه في أكياس مفرغة من الهواء، ومع ذلك فإن التجميد قد يؤثر على قوامه.

استخدام الخل أو الملح

يمكن تخليل الخيار باستخدام الخل أو الملح لتخزينه لفترات أطول.