في إطار حرصها على صحة المواطنين، أصدرت وزارة الصحة تحذيرًا هامًا بشأن شراء الزيت المستعمل المنتشر في الأسواق، وأكدت الوزارة أن استخدام الزيت المستعمل يشكل خطرًا كبيرًا على الصحة العامة، حيث إنه يحتوي على مواد سامة قد تؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية مثل أمراض الجهاز الهضمي وأمراض القلب، وفي هذه المقدمة سوف نتعرف على الأسباب التي دفعت وزارة الصحة لإصدار هذا التحذير وأهمية تجنب استهلاك الزيت المستعمل للحفاظ على صحة أفراد المجتمع.
وزارة الصحة تحذر من شراء الزيت المستعمل
في خطوة هامة لحماية صحة المواطنين، أصدرت وزارة الصحة تحذيرًا شديدًا من شراء الزيت المستعمل المنتشر في الأسواق، مؤكدة أن استهلاكه يمكن أن يشكل خطرًا كبيرًا على الصحة العامة، إليك أبرز النقاط حول هذا التحذير:
خطر المواد السامة
الزيت المستعمل يتفاعل مع الأطعمة خلال القلي، مما يؤدي إلى تكوّن مواد سامة قد تؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي والكبد.
تدهور الجودة
مع إعادة استخدام الزيت عدة مرات، تنخفض جودته بشكل كبير، مما يجعل الطعم غير مستساغ وقد يكون ضارًا بالصحة.
زيادة المخاطر الصحية
تناول الزيت المستعمل يمكن أن يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب والشرايين بسبب تراكم المركبات الضارة.
التلوث بالبكتيريا
الزيت المستعمل قد يحتوي على بكتيريا ضارة قد تؤدي إلى التسمم الغذائي إذا لم يتم التخلص منه بشكل صحيح.
التأثير على الأطفال
الأطفال بشكل خاص أكثر عرضة للآثار السلبية للزيوت المستعملة، مما يستدعي توخي الحذر في طعامهم.
التحذيرات المستمرة
أكدت الوزارة ضرورة التأكد من مصدر الزيت وتجنب شراء الزيت المستعمل من الأسواق أو المحلات غير الموثوقة.