يعتبر الخس البري، الذي يُعرف أيضًا بالخس المر أو خس الأفيون، نباتا تقليديا يمتاز بنكهته المرّة ورائحته القوية يستخدم هذا النبات في الطب الشعبي منذ قرون بفضل فوائده الصحية المتعددة حيث تشير الأبحاث المنشورة في International Journal of Molecular Science إلى أن الخس البري يساعد في خفض مستويات الكولسترول، ويخفف من آلام الروماتيزم والسعال والزكام، كما يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات والأكسدة.
عشبة طعمها مرير لكنها جبارة لتنظيف الكبد من السموم
تحتوي أوراق وجذور الخس البري على مركبات تعزز عملية الهضم وتحسن صحة الجهاز الهضمي كما يعرف بقدرته على تقليل التوتر والإجهاد التأكسدي وتنظيف الكبد والمرارة يوصى بإضافته إلى النظام الغذائي اليومي، ويمكن دمج أوراقه وجذوره في العديد من الوصفات ولمن يفضلون تجنب طعمه المر، يمكنهم استخدام الحبوب المركزة كبديل.
فيما يتعلق باستخداماته في الثقافات المختلفة، كان الخس البري يستخدم من قبل القبائل الهندية القديمة في التدخين بهدف الاسترخاء والسرور، ولا يزال الفرنسيون يستخدمون مياهه المقطرة كمهدئ وبالنسبة لتأثيره في تسكين الألم، يحتوي الخس البري على مركبات مثل اللاكتوكوبيسرين وحمض الخس، التي توفر تأثيرا مسكنا مشابهًا للإيبوبروفين، كما تساعد في تهدئة الأعصاب وتحسين المزاج.
يساهم الخس البري أيضًا في تخفيف السعال وتحسين نوعية النوم مركباته تعمل على تهدئة الجهاز العصبي والتخفيف من التوتر، مما يعزز الاسترخاء ويساعد في الحصول على نوم أفضل كما يعد مصدرا غنيا بالفيتامينات مثل فيتامين C والبوتاسيوم والكالسيوم، ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تدعم الصحة العامة وتقوي الجهاز المناعي.
يمكن استخدام الخس البري بعدة طرق، مثل إضافته إلى السلطات والعصائر، أو تحضيره على شكل شاي، ما يتيح خيارات متعددة للاستفادة من خصائصه الصحية الرائعة وبالتالي، يعد الخس البري بديلاً طبيعيًا ذو قيمة عالية في تعزيز حياة صحية ومتوازنة.