فرم اللحوم بدون مفرمة أو كبة قد يبدو أمرًا صعبًا للبعض، لكنه في الواقع يمكن أن يتم بسهولة باستخدام بعض الأدوات المتوفرة في المنزل، ففي كثير من الأحيان، قد لا تكون لدينا المفرمة الكهربائية أو الكبة في متناول اليد، ولكن هناك طرق مبتكرة وفعالة لفرم اللحوم بشكل جيد، ومن خلال استخدام السكين الحاد أو بعض الأدوات الأخرى البسيطة، يمكننا الحصول على لحوم مفروكة ناعمة بشكل مماثل لما يتم باستخدام الماكينات، وفي هذا المقال سنعرض لك بعض الطرق العبقرية التي ستساعدك في فرم اللحوم بسرعة وكفاءة دون الحاجة للأدوات التقليدية.
طريقة فرم اللحوم بدون مفرمة أو كبة
فرم اللحوم بدون مفرمة أو كبة يمكن أن يكون أمرًا سهلًا باستخدام بعض الأدوات المتوفرة في المنزل، ويمكنك اتباع هذه الطريقة العبقرية للحصول على لحوم مفروكة بطريقة مثالية:
استخدام السكين الحاد
قم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة جدًا باستخدام سكين حاد، ثم ابدأ بتقطيع القطع إلى شرائح رقيقة.
تقليب اللحم مع السكين
بعد تقطيع اللحم إلى شرائح رقيقة، استخدم السكين لتحويلها إلى قطع أصغر، واستمر في التقليب حتى تحصل على قوام فرمة اللحم.
استخدام المدقة
إذا كان لديك مدقة خشبية أو حجرية، يمكنك استخدامها للضغط على قطع اللحم الصغيرة بعد تقطيعها لتصبح ناعمة أكثر.
الاستعانة بالشوكة
يمكن استخدام شوكة لفرم اللحم بعد تقطيعه، فقط قم بالضغط على اللحم وتقطيعه إلى قطع أصغر باستخدام الشوكة.