يُعد اللب السوري من التسالي المفضلة لدى الكثيرين، لما يتمتع به من مذاق شهي يجعله خيارًا مفضلاً في أوقات الترفيه والتسلية ومع ذلك، تحذر الدكتورة هالة عسكر، استشارية التغذية العلاجية، من الإفراط في تناوله، لما قد يسببه من أضرار صحية تؤثر على الجسم، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة دون وعي.
أضرار الإفراط في تناول اللب السوري
أكدت عسكر أن اللب السوري يتميز بقيمة غذائية مرتفعة، لكنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الأملاح، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل في الجسم، وهو ما قد يسبب تهيج الشفاه والتأثير سلبًا على صحة القلب والأوعية الدموية.
كما أوضحت أن زيادة الوزن من المخاطر المحتملة عند تناول اللب السوري بكميات مفرطة، نظرًا لاحتوائه على سعرات حرارية ودهون مرتفعة، مما يجعله من العوامل التي قد تؤدي إلى السمنة، خاصة عند تناوله بطرق غير صحية، مثل تحميصه بزيوت غير مفيدة أو إضافة كميات كبيرة من الملح إليه.
تأثيرات سلبية على الجهاز الهضمي والكلى
وأشارت استشارية التغذية العلاجية إلى أن الجهاز الهضمي قد يتعرض لاضطرابات ملحوظة نتيجة تناول اللب السوري دون تقشيره، حيث يسبب الإمساك، تهيج القولون، والانتفاخ، مما قد يؤدي إلى شعور بعدم الراحة واضطرابات في الهضم.
بالإضافة إلى ذلك، فقد حذرت من خطورة اللب السوري على صحة الكلى، حيث أن الإفراط فيه قد يساهم في تكوين حصوات الكلى، ليس فقط بسبب محتواه المرتفع من الأملاح، ولكن أيضًا لاحتوائه على مستويات عالية من الأكسالات، وهي مواد قد تزيد من احتمالية تكوّن الحصوات في الجهاز البولي.
كيفية الاستمتاع باللب السوري دون أضرار؟
للاستفادة من فوائد اللب السوري دون التعرض لمخاطره، شددت عسكر على ضرورة تناوله باعتدال وتقشيره قبل الأكل، بالإضافة إلى شرب كميات كافية من الماء، لمساعدة الكلى على التخلص من الأملاح الزائدة.