أعمليها ودلعي جوزك.. طريقة عمل كيكة “عيد الحب” بمكونات بسيطة ومش مكلفة | وأحسن من الجاهزة

عيد الحب هو موعد مناسب للتعبير عن الحب بين المحبين ولا شك أن كعكة عيد الحب هي الهدية المثالية لتقديمها لشريك حياتك والتعبير عن مشاعرك بطريقة مميزة ولذيذة وغير مكلفة كذلك، حيث إن مكونات هذه الكيكة موجودة في كل بيت تقريبًا.

طريقة عمل كيكة عيد الحب

سنقدم لك في هذا المقال خطوات سهلة وبسيطة لإعداد كعكة عيد حب بطريقة جميلة وجذابة، بالإضافة إلى بعض النصائح والأفكار لتزيينها بشكل رومانسي.

• 2 كوب دقيق.
• 1 و3/4 كوب سكر.
• 3/4 كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• 1 و1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 و1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ملعقة صغيرة ملح.
• كوب حليب.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة كبيرة.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب ماء ساخن.

مكونات الكريمة:-

• كوب زبدة غير مملحة وتكون بدرجة حرارة الغرفة.
• 3 أكواب سكر بودرة.
• 1/2 كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• 1/4 كوب حليب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير كيكة عيد الحب

أولا لتجهيز الكيكة:-

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ثم ادهني وبطني قالبين دائريين مقاس 9 بوصة.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
3. في وعاء آخر اخفقي الحليب والزيت والبيض والفانيليا وأضيفي المزيج السائل إلى المكونات الجافة واخلطي حتى يتجانس الخليط.
4. أضيفي الماء الساخن تدريجيًا واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
5. قسمي الخليط بالتساوي بين القالبين واخبزيهما مدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
6. اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.

ثانيًا لتحضير الكريمة:-

1. في وعاء كبير اخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية.
2. أضيفي السكر البودرة تدريجيًا واخفقي حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا ثم أضيفي الكاكاو والحليب والفانيليا واخفقي حتى يتجانس الخليط.
3. ضعي طبقة واحدة من الكيك على طبق التقديم ووزعي عليها طبقة من الكريمة ثم ضعي الطبقة الثانية من الكيك فوقها ووزعي باقي الكريمة على الوجه والجوانب.

ثالثًا التزيين:-

1. زيني الكيكة حسب رغبتك يمكنك استخدام الفراولة الطازجة، أو الشوكولاتة المذابة، أو القلوب المصنوعة من عجينة السكر