يعتبر لف ورق الكرنب وورق العنب من أكثر الأمور المرهقة للسيدات، حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على طريقة لف ورق العنب والكرنب باستخدام المشط من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
طريقة لف ورق عنب بالمشط
بكل بساطة في المنزل من خلال استخدام المشط والطريقة تتمثل فيما يلي:
بعد أن نقوم بإعداد خلطة المحشي وسلق ورق الورق عنب وإزالة العروق الموجودة في ورق الورق عنب.
- ثم نقوم باستخدام كيس بلاستيك ونقوم بوضع الخلطة علية.
- ثم نقوم بوضع باقي الكيس على الورق عنب.
- ونقوم باستخدام المشط ليتم لف المحشي بكل سةولة وسرعة.
- وبذلك سوف تتمكنين من عمل كمية كبيرة من محشى الورق عنب في دقائق معدودة.
تكات تسوية محشي ورق العنب زي الشيفات
هناك مجموعة من الأسرار التي يجب الحرص عليها عند تسوية الورق عنب والتي سوف تجعلك تقومين بتسوية المحشي مثل المحترفين وهي عبارة عن:
- عليك الحرص على استخدام وعاء واسع يتناسب مع حجم ورق العنب الذي سيتم تسويتها.
- الابتعاد عن وضع كمية كبيرة من الشوربة أو المياه أثناء التسوية .
- الحرص على استخدام مجموعة من التوابل حتى تعطي نكهة مميزة.
- عليك الحرص على وضع طبق على سطح المحشي حتى يتم تسويتها بشكل أفضل.
- عليك عدم تعلية النار بشكل كبير أثناء التسوية حتى ينضج المحشي بشكل ممتاز.