الكثير من الأشخاص لا يعلمون ما تحمله أرجل الدجاج من قيمة غذائية، فهي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، الذي يعد عنصر غذائي مهم واساسي لبناء العضلات والأنسجة كما يدعم وظائف الجسم المختلفة، فهناك قيمة غذائية عالية ومهمة تمنحها لك أرجل الدجاج عند تناولها، وهو ما نكشف عنه لكم من خلال موقعنا فى السطور التالية.
فوائد أرجل الدجاج
تحدث فى هذا السياق، أخصائي التغذية العلاجية، حيث أكد أن أرجل الدجاج تحتوي على كمية كبيرة من الكولاجين، وهو بروتين مهم لصحة المفاصل والعظام والجلد، مشيراً إلى أن تناولها يساعد في التخلص من آلام المفاصل وتحسين مرونة الجلد ومنع الجفاف لذلك ينصح بتناوله.
أرجل الدجاج مصدر للفيتامينات والمعادن
كما أكد أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة، مثل فيتامين ب12 والحديد والزنك، وهذه العناصر لها دور مهم وحيوي في دعم صحة الأعصاب والجهاز المناعي وإنتاج الطاقة إلى جانب دورها فى دعم صحة العظام بفضل ما بها من كولاجين وفوسفور، وهو ما يساعد في الحفاظ على صحة العظام وتقويتها، وايضا يمنع الإصابة بهشاشة العظام.
أرجل الدجاج لتحسين صحة القلب
هناك بعض الدراسات التي تؤكد أن تناول أرجل الدجاج دون الإفراط فيها، يساعد في تحسين صحة القلب وخفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، ناصحاً بضرورة تناول أرجل الدجاج باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن إلى جانب ضرورة اختيار طرق الطهي الصحية لتقليل محتوى الدهون والسعرات الحرارية، والتخلص من جلد الدجاج من أجل تقليل كمية الدهون والكوليسترول الضار للجسم.