تعد الكرشة من الأكلات الشعبية التي تحتاج إلى تنظيف دقيق للتخلص من الشوائب والرائحة غير المرغوبة، و يمكن البدء بنقعها في ماء دافئ مع ملعقة من البيكنج بودر لمدة 15 دقيقة، مما يساعد على تفكيك الأوساخ العالقة، وبعد النقع، يتم كشط الطبقة الخارجية باستخدام طرف سكين حاد حتى تصبح نظيفة تماما وذات لون فاتح، وأخيرا، يجب شطفها جيدا بالماء الجاري لضمان إزالة أي بقايا وتنظيفها بشكل مثالي قبل الطهي، ولمعرفة باقي التفاصيل تابعوا السطور التالية.
الطريقة المثالية لتنظيف الممبار
يحتاج الممبار إلى تنظيف عميق لضمان خلوه من الدهون والشوائب، وذلك يتم في مجموعه من الخطوات، و لمغرفتها تابع النقاط التالية:
- أولا و تزال الدهون الزائدة بسكين حادة.
- ثم يغسل تحت الماء الجاري مع قلبه على الوجه الداخلي لضمان تنظيفه بالكامل.
- يستخدم ظهر السكين لكشط الممبار من الداخل وإزالة أي بقايا عالقة.
- كما يمكن تمريره داخل أنبوب صغير ليساعد في التخلص من الطبقة اللزجة بسهولة.
- بعد ذلك، ينقع الممبار في ماء مضاف إليه عصير ليمون للتخلص من أي روائح غير مستحبة.
نصائح إضافية للحصول على أفضل نتيجة
للحصول على تنظيف مثالي، يمكن استخدام الملح والخل لتعزيز إزالة الروائح، كما ينصح بطهي الكرشة و الممبار جيدا لضمان أفضل مذاق، باتباع هذه الخطوات، تصبح عملية التنظيف أكثر سهولة، مما يتيح الاستمتاع بهذه الأكلات الشهية دون أي عناء.