اللب السوري أو بذور دوار الشمس من أكثر التسالي انتشارًا، لكن هل فكرت يومًا أن هذه الحبات الصغيرة تخبئ فوائد واستخدامات لا حصر لها؟ فبعيدًا عن كونه وجبة خفيفة لذيذة، فإن اللب السوري يتمتع بفوائد صحية مذهلة، إلى جانب استخدامات غير تقليدية ستدهشك حقًا تابع معنا لتعرف كيف تستفيد من كل حبة لب سوري بأفضل طريقة ممكنة.
فوائد صحية مذهلة للب السوري تجعله وجبتك المفضلة
مفيد لصحة القلب: يحتوي اللب السوري على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، التي تساهم في تقليل الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
يعزز المناعة ويحارب الأمراض: بفضل احتوائه على نسبة عالية من فيتامين E والسيلينيوم، يساعد اللب السوري في تقوية جهاز المناعة ومكافحة الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة والأمراض.
يحافظ على صحة البشرة والشعر: الأحماض الدهنية والفيتامينات الموجودة فيه تعمل على تحسين مظهر البشرة وتقوية الشعر، مما يجعله خيارًا مثاليًا لجمال طبيعي من الداخل إلى الخارج.
يساعد على تحسين المزاج وتقليل التوتر: اللب السوري يحتوي على المغنيسيوم، وهو معدن يلعب دورًا مهمًا في تهدئة الأعصاب وتحسين المزاج، ما يجعله مفيدًا لمن يعانون من القلق والتوتر.
استخدامات غير متوقعة للب السوري ستفاجئك
1. بديل صحي للدقيق في بعض الوصفات: يمكنك طحن اللب السوري واستخدامه كبديل صحي لدقيق القمح في بعض المخبوزات لمنحها قيمة غذائية أعلى.
2. إضافة مميزة للسلطات والوجبات: يمكن رش القليل من اللب السوري فوق السلطات أو الزبادي لإضافة قوام مقرمش ونكهة لذيذة.