لاشك أن كيك الحليب والكراميل من أهم أنواع الكيك التى يعشقها الجميع، ولذلك يمكنك إعداد وصفة كيك الحليب والكريم كراميل وتقديمها للصغار،ولذلك حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على طريقة عمل كيكة الحليب والكراميل بشكل تفصيلي من خلال هذا المقال.
مكونات عمل كيك الحليب و الكريم الكراميل
هناك مجموعة مختلفة من المكونات التي يجب توفيرها حتى تتمكن من عمل كيكة الحليب والكراميل والمكونات عبارة عما يلي:
- أربع حبات من الحليب المهروسة بشكل جيد.
- كوب كبير من السكر.
- نصف كوب زبدة.
- اثنين بيضة كبيرة.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب و نصف من الدقيق.
- معلقة واحدة من البيكنج بودر.
- نصف معلقة صغيرة من البيكنج صودا.
- معلقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الحليب.
مكونات التزيين
- اربع معالق كبيرة من المياه.
- ثمرة واحدة من الحليب متوسطة الحجم.
- اثنين ملعقة كبيرة من صوص الكراميل.
- اثنين ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاتة.
طريقة عمل كيكة الحليب والكراميل
- في البداية يتم تجهيز كافة المكونات السابقة بمناسبة، نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 مئوية.
- ثم نقوم بعدها بتجهيز القالب من خلال دهنه بالزبدة.
- ثم نقوم بعدها بخلط كافة المكونات الجافة.
- بعدها نقوم بتجهيز المكونات الرطبة من خلال استخدام خلاط الكهربائي نضع فيها الزبدة والسكر.
- نقوم الخلط بشكل ثم نقوم باضافة البيض بصورة تدريجية مع الخفق.
- ومن ثم نضيف الحليب والفانيليا للخليط.
- نقوم بتجهيز الحشوة من خلال خفق الكريم شانتيه مع الكريم كراميل.
- بعد خلط كافة المكونات نقوم بوضع الخليط في القالب وفي المنتصف الحشو وندخلها للفرن، مع الحرص على وضعه حتى ينضج.
- ومن ثم نقوم بإخراجها من الفرن وتقطيع الكيك.
- تقدم عندما تبرد وبالهناء والشفاء.
كيك حليب وكراميل