عتبر الكزبرة، من الأعشاب التي لا تقتصر فوائدها على الاستخدامات الطهو فقط، بل تمتاز بخصائص صحية متعددة، ومنها نقع أوراق الكزبرة في الماء طوال الليل ثم شربه في اليوم التالي.
الفوائد الصحية لشرب ماء الكزبرة
تحسين عملية الهضم
ماء الكزبرة يساعد في تجنب عسر الهضم والانتفاخ، ويعزز صحة الأمعاء بفضل محتواه الغني بالألياف التي تمنع الإمساك.
تنقية الجسم من السموم
تتمتع الكزبرة بقدرة على إزالة السموم من الجسم وتنظيفه، كما تعمل على تعزيز وظائف الكلى وتطهير الدم من المعادن الثقيلة.
تنظيم مستويات السكر في الدم
يُعتبر ماء الكزبرة خياراً جيداً لمرضى السكري حيث يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، ويحسن وظيفة الأنسولين ويمنع الارتفاع المفاجئ في مستويات الجلوكوز.
فقدان الوزن
نظرًا لانخفاض سعراته الحرارية، يساعد ماء الكزبرة في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتكسير الدهون، ما يسهم في تقليل الانتفاخ وتحفيز فقدان الوزن مع مرور الوقت.
تحسين جودة النوم
بفضل خصائصها المهدئة، تساهم الكزبرة في تقليل التوتر والقلق، مما يؤدي إلى نوم عميق ومريح عند شربها ليلاً.
تقوية جهاز المناعة
ماء الكزبرة غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات التي تقوي جهاز المناعة، وتساعد الجسم على مقاومة الأمراض، كما تقلل من الإجهاد التأكسدي.
تحسين صحة القلب
يساهم ماء الكزبرة في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ورفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يحافظ على صحة القلب ويقلل من خطر الأمراض القلبية.
تحسين صحة البشرة
ماء الكزبرة له خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، مما يساعد في علاج حب الشباب والتخلص من الطفح الجلدي، بالإضافة إلى ترطيب البشرة وإشراقتها.
تخفيف آلام الدورة الشهرية
ماء الكزبرة يعمل على تنظيم التوازن الهرموني ويقلل من الانزعاج والتقلصات المصاحبة للدورة الشهرية لدى النساء.
تعزيز وظائف الكلى
يعد الكزبرة مدراً طبيعياً للبول، مما يساعد في التخلص من الصوديوم الزائد والسموم، ويقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى.