يعد شهر رمضان من الأوقات المميزة التي تحرص فيها العائلات على تحضير المشروبات التقليدية الغنية بالعناصر الغذائية لتعويض فقدان السوائل خلال ساعات الصيام الطويلة وبفضل احتوائها على الفيتامينات والمعادن، تساعد هذه المشروبات في الحفاظ على ترطيب الجسم وتوفير الطاقة اللازمة للصائمين في هذا المقال، نستعرض مجموعة من أشهر المشروبات الرمضانية التي لا تخلو منها أي مائدة إفطار.
عصير قمر الدين
يعتبر قمر الدين من أكثر المشروبات الرمضانية شعبية بفضل مذاقه اللذيذ ولونه البرتقالي الجذاب ويتم تحضيره باتباع الخطوات التالية:
- يصنع قمر الدين من المشمش المجفف، مما يجعله غنيا بالفيتامينات والمعادن.
- ينقع قمر الدين في الماء الساخن لفترة كافية حتى يذوب تماما.
يضاف القليل من ماء الورد لتعزيز النكهة. - يخفق في الخلاط حتى يصبح قوامه ناعما، ثم يقدم باردا.
مشروب العرقسوس
يعد العرقسوس من المشروبات الشهيرة التي يفضلها الكثيرون، خاصة لاحتوائه على خصائص منعشة تساعد على الهضم يمكن تحضيره بالطريقة التالية:
- يوضع العرقسوس في قطعة قماش بيضاء نظيفة وتربط بإحكام.
- تغمر القماشة في الماء وتُترك لفترة طويلة حتى يتحلل العرقسوس تماما.
- بعد التأكد من إذابته بالكامل، يُزال القماش، ويحفظ المشروب في الثلاجة ليقدم باردا.
مشروب التمر الهندي
يعتبر التمر الهندي من المشروبات التي تجمع بين النكهة الحامضة والحلوة، مما يجعله خيارا مثاليا بعد الإفطار لتحضيره:
- ينقع التمر الهندي في الماء لعدة ساعات حتى يكتسب الماء نكهته ولونه.
- يضاف إليه القليل من السكر حسب الرغبة.
- يخفق المزيج في الخلاط للحصول على قوام سلس.
- يوضع في الثلاجة ويُقدم باردًا للاستمتاع بمذاقه الرائع.
اللبن بالتمر
هذا المشروب من أقدم المشروبات الرمضانية، حيث يجمع بين القيمة الغذائية العالية وسهولة التحضير:
- ينقع التمر في الحليب الساخن لبضع ساعات حتى يلين تماما.
- يمكن تناوله مباشرة أو خفقه في الخلاط للحصول على قوام ناعم.
- يفضل تناوله عند الإفطار، حيث يمنح الجسم طاقة سريعة ويعزز الهضم.
مشروب الكركديه
يعتبر الكركديه من المشروبات المنعشة التي تساعد على تقليل الشعور بالعطش بفضل خصائصه الطبيعية، ويتم تحضيره كالتالي:
- تغسل أوراق الكركديه جيدا ثم توضع في قدر مع لتر من الماء.
- يترك الخليط ليغلي لبضع دقائق، ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد.
- يصفى المشروب ويوضع في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للتقديم.
- يمكن إضافة السكر حسب الرغبة للحصول على مذاق متوازن.
شراب اللوز باللبن
هذا المشروب اللذيذ غني بالبروتينات والدهون الصحية، مما يجعله خيارا مغذيا للصائمين:
- ينقع 15 حبة من اللوز في الماء لمدة 12 ساعة، ثم يقشر جيدا.
- يضاف اللوز إلى كوب من الحليب ويُخفق في الخلاط حتى يصبح المزيج متجانسا.
- يمكن تحليته بملعقة من العسل لتعزيز نكهته.
فوائد المشروبات الرمضانية
هذه المشروبات لا تساهم فقط في إطفاء العطش، بل توفر العديد من الفوائد الصحية، مثل:
- ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة خلال الصيام.
- توفير الفيتامينات والمعادن التي تساعد على تعزيز الطاقة.
- تحسين الهضم بفضل المكونات الطبيعية المفيدة للجهاز الهضمي.
- تنظيم مستويات السكر في الجسم، خاصة عند تناول التمر والحليب.