يعتبر المافن يعتبر من ألذ أنواع الحلويات التي يمكنك تناولها على الإطلاق، لذلك يتم الحرص من قبل ربات المنازل على معرفة طريقة عمل المافن والتي وفرناها لكم بشكل تفصيلي من خلال هذا المقال عبر موقعنا بوابة الزهراء.
مقادير عمل المافن
- اثنين كوب كبير من الدقيق الناعم.
- كوب وربع من البلوبيري.
- نصف كوب كبير من اللبن الدافئ.
- نصف كوب كبير الحجم من عصير البرتقال الطازج.
- بيضة واحدة كبيرة الحجم.
- ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج بودر.
- رشة ملح صغيرة.
- ربع كوب من الزيت.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر.
- كيس واحد من الفانيليا.
مافن
طريقة عمل المافن
هناك عدد من الخطوات لابد من القيام بها حتى نقوم تحضير المافن بشكل متميز وسريع، الخطوات فهي تتمثل فيما يلي:
- في البداية عليك بتشغيل الفرن على حرارة 180 مئوية.
- نقوم بالبدء في خفق الزيت مع البيضة والسكر والڤانيليا في وعاء.
- ومن ثم يتم التخلص من اي تكتلات أثناء التقليب.
- ثم نقوم باضافة الحليب والبرتقال ونستمر في الخفق.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح والبلوبيري.
- نعمل على خلط جميع المكونات مع بعضها بشكل ممتاز.
- نقوم بسكب الخليط في قوالب الكب كيك مع ترك مساحة فارغة.
- ندخل الصينية الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج بالكامل على نار هادئة.
- نخرجه من الفرن بعد أن تنضج بشكل كامل.
- ونتركها تبرد ونقطعها ونقدمها بالهناء والشفاء.