تعتبر الجبنة الرومي من أكثر أنواع الجبن التي يحبها الجميع بمختلف الأعمار بسبب طعمها اللاذع والمميز الذي لا يشبه أي نوع آخر، كما أنها تدخل في العديد من الوصفات المنزلية في المطبخ ومع الزيادة الكبيرة في سعرها مؤخرا، اضطرت العديد من السيدات إلى تحضيرها في المنزل بطرق سهلة وموفرة،و في هذا المقال سنعرض لكم طريقة تحضير الجبنة الرومي بالطريقة القديمة الرائعة، والتي تعد موفرة للغاية ولن تحتاج إلى إنفاق الكثير من المال لشرائها من الخارج، خاصة لتحضير سندوتشات المدرسة. تابعونا لتتعرفوا على الطريقة بالتفصيل وبتكاليف منخفضة ودون بذل جهد كبير.
طريقة تجهيز الجبنة الرومي داخل المنزل بأقل المكونات
- لترين من اللبن كامل الدسم.
- حوالي كوبين من الزبادي.
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- حوالي ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ما يعادل ربع كوب من الزيت النباتي.
- قرص واحد من المنفحة.
خطوات تجهيز الجبنة الرومي
- لاعداد الجبن الرومي في المنزل، اولا قومي بتسخين اللبن في وعاء مناسب على النار حتى يصبح دافئا تماما.
- ثم بعد ذلك أضيفي كمية الزبادي المتاحة والمنفحة المذابة أيضا ثم قومي بتقليب كل هذه المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها.
- ثم بعد ذلك قومي بتغطية الاناء ثم اتركيه داخل مكان دافئ حتى يتغير المزيج لكتلة واحدة.
- عليكي أن تستخدمي قطعة من القماش تكون نظيفة تماما من اجل تصفية الجبن ثم ضغطها لازالة كمية الماء الزائد.
- ترش الجبنة بكمية من الملح والفلفل على حسب الرغبة، ثم ضعي كمية الجبن ف اناء يكون محكم الغلق ومن ثم ادخليه في الثلاجة لمدة حوالي أسبوع.