تعتبر كفتة الدجاج من أشهر انواع الكفتة التي يعشقها الجميع ويحبون تناولها بشكل دوري، سوف نتعرف من خلال على طريقة اعداد كفتة الدجاج عبر موقعنا بوابة الزهراء من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مكونات عمل كفتة الدجاج
هناك مجموعة من المكونات التي يجب توافرها حتى تتمكنين من عمل كفتة الدجاج والتي تتمثل فيما يلي:
- صدر دجاج مفروم ناعم
- رشة من الفلفل الأسود.
- كمية قليلة من هريسة الشطة.
- ثلاث معالق كبيرة من زيت الزيتون.
- ثلاث حبات من الطماطم متوسطة الحجم .
- ملعقة كبيرة من النشا.
- نصف بصله مفرومه ناعم.
- رشة من الكزبرة المفرومة.
- رشة من الملح.
طريقة عمل كفتة الدجاج
يمكنك تجهيز كفتة الدجاج بكل سهولة من خلال مجموعة من الخطوات السريعة التي تتمثل فيما يلي:
- في البداية يتم فرم صدر الدجاج.
- نقوم بعدها بهرس الدجاج مع إضافة التوابل والنشا مع الحرص على الحصول على عجين جيد يمكنك تشكيله.
- ونقوم بوضع الدجاج في وعاء مع اضافة البقدونس والفلفل والملح مع التقليب.
- ثم نقوم باضافة البيض بعمل كرات أو اصابع حسب رغبتك ثم نقوم بتسخين الزيت بشكل جيد.
- ونضع فيه كفتة الدجاج حتى نحصل على لون ذهبي من الجهتين.
- نقوم بتقديم الكفتة ساخنة مع الخبز والسلطات.
- وبذلك سوف تحصلين على كمية جيدة من الكفتة بكل سهولة.