لاشك أن البطاطس بالبشاميل من أشهى الأكلات التي يمكنك تناولها بكل سهولة في المنزل حيث تتميز بمذاق رائع وشكل متميز، سوف نتعرف من خلال موقعنا بوابة الزهراء على طريقة عمل بطاطس بالبشاميل من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مقادير عمل البطاطس بالبشاميل
هناك مجموعة من المكونات البسيطة التي يجب توافرها للعمل في المنزل لعمل البطاطس بالبشاميل بكل سهولة والتي تعتبر من ألذ الأكلات الشهية وهي عبارة عن:
- نصف كيلو من البطاطس.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- اربع معالق كبيرة من الدقيق.
- نصف كيلو من البطاطس.
- لتر واحد من الحليب.
- ثلاث معالق كبيرة من الزبدة.
- ربع كوب من الجبن الموزاريلا.
طريقة عمل البطاطس بالبشاميل
أما عن الخطوات الخاصة بعمل البطاطس بالبشاميل في المنزل فهي تتمثل فيما يلي:
- نجهز البطاطس من خلال تقشيرها في البداية ثم غسلها وتقطيعها لمجموعة من المكعبات.
- نقوم بتجهيز البشاميل من خلال وضع الزبدة في وعاء على النار وكمية من الدقيق حتى نحصل على لون ذهبي.
- اضافه الحليب مع التقليب المستمر لمنع أي تكتلات في البشاميل أثناء التجهيز.
- نقوم بتجهيز الصينية ونضع بها نصف البطاطس مع إضافة اللحم المفروم.
- نقوم بإضافة باقي البطاطس مع إضافة البشاميل والجبنة.
- نضع الصينية في الفرن حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي جميل.
- نخرجها من الفرن ونقطعها وتقدم ساخنة بالهناء والشفاء.