الطعام من الأشياء الضرورية في حياة الإنسان حيث أنها من اسباب الحياة التي لا غنى عنها وهو الأمر الذي يفسر مدى الاهتمام الكبير من جانب البشر حوله وهو الأمر الذي يظهر من خلال التنوعية الكبيرة في الأصناف التي عليها الطعام ما بين حلويات ووجبات رئيسية لذا فإننا سنتحدث عن الكيفية التي يتم إعدادى صنف مميز من الحلويات مثل الكيك بها في المنزل من خلال ما يلي من سطور من المقال كالأتي .
مكونات عمل كيكة السميد في المنزل
- شربات بارد.
- حليب بمقدار كوب إلا ربع.
- ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
- فانيليا بمقدار ملعقة صغيرة.
- سكر بمقدار كوب إلا ربع.
- خل بمقدار ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي بمقدار كوب إلا ربع.
- جوز الهند بمقدار نص كوب.
- واحد كوب من الزبادي.
- اثنين ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- واحد كوب من دقيق السميد.
طريقة التحضير
- على نار عالية يتم الخلط بين ” كوب ماء مع كوب سكر” حتى تذوب حبيبات السكر بشكل كامل
- ثم يتم عصر نصف ليمونه على الخليط ونتركه لمدة تصل إلى 5 دقائق على النار حتى يغلي الخليط ويصبح أكثر ثقلا
- ثم نبدأ في خفق ” الحليب مع البيض والفانيليا ” في وعاء الخلاط الكهربي
- ثم نضيف لها ” السكر والخل والزيت” مع الاستمرار في التقليب
- مع إضافة الزبادي إلى الخليط السائل
- ننخل ” الدقيق مع البيكنج بودر” مع السميد في وعاء أخر
- نمزج بين الخليط السائل والخليط الجاف
- ندهن صينية بالزيت مع رشة من الدقيق ثم نصب الخليط ونضعه في الفرن على درجة 180 لمدة 35 دقيقة .