يعد التمر هندي من أهم وأفضل المشروبات التي يتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك، وهو من أشهر المشروبات الرمضانية التي تتمتع بمذاق رائع، وقد قام الشيف محمد عمر بشرح الطريقة الصحيحة لتحضيره عبر مواقع التواصل الاجتماعي، ولذلك ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير التمر هندي في المنزل.
كيفية تحضير التمر هندي في المنزل
اعتاد الناس في شهر رمضان على شراء التمر هندي من المحلات لتقديم أثناء وقت الإفطار، ولذلك يمكنكم تحضيره في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- ربع كيلو جرام من التمر هندي معجون.
- 5 أكواب ماء.
- ملعقة صغيرة ماء ورد.
- نصف ملعقة عصير ليمون.
- ثلج مكعبات.
خطوات التحضير:
- نحضر وعاء ونقوم بوضع التمر هندي به ونضيف إليه الماء ويجب أن يكون ساخن ونتركه لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
- يتم خفق منقوع التمر هندي في الخلاط حتى تتداخل المكونات ومن ثم نصفيه بالمصفاة للتخلص من الشوائب.
- بعد ذلك نضيف إليه السكر ونخفق مرة أخرى مع إضافة عصير الليمون وماء الورد.
- يتم حفظ الخليط في الثلاجة حتى يصلح باردًا.
- يصب العصير في كاسات التقديم ونضع مكعبات الثلج للحصول على مستق بارد ومنعش.