اللحم المفروم من المكونات الأساسية في العديد من الأطباق اليومية، خاصة في مواسم مثل رمضان، لكن قد تواجهين مواقف لا تتوفر فيها الأجهزة الكهربائية مثل المفرمة أو الكبة لا داعي للقلق، حيث يوجد العديد من الطرق السهلة والفعالة لفرم اللحم يدويا باستخدام أدوات بسيطة، مما يوفر لك وقتا وجهدا كبيرين.
استخدام سكين حاد لفرم اللحم
أول خطوة للحصول على لحم مفروم بشكل جيد هي استخدام سكين حاد، تأكدي من أن السكين حاد لأن ذلك يساعد في تقطيع اللحم بشكل دقيق، قومي بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة حتى يسهل فرمها، إذا كان السكين غير حاد، ستحتاجين إلى بذل مجهود أكبر مما قد يؤدي إلى تقطيع غير متساوي. 
تجميد اللحم لسهولة التقطيع
قبل البدء في تقطيع اللحم، يفضل وضعه في الفريزر لمدة 15 إلى 20 دقيقة تساعد هذه الخطوة على جعل اللحم أكثر تماسكا، مما يقلل من التصاق الألياف ببعضها البعض، ويسهل عملية التقطيع بشكل دقيق ومرتاح.
استخدام مدقة اللحم أو المطرقة لتكسير الألياف
بعد تجميد اللحم، استخدمي مدقة اللحم أو المطرقة لتفتيت الألياف بسرعة، هذه الخطوة تساعد في تسريع عملية تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة، مما يجعل الفرم اليدوي أسهل ويحسن قوام اللحم المفروم في النهاية.
الاستغناء عن الأجهزة الكهربائية
من خلال هذه الخطوات البسيطة، يمكنك فرم اللحم يدويا بسرعة وفعالية دون الحاجة للمفرمة أو الكبة لذا، لن تشعري بالقلق في حال عدم توفر الأجهزة الكهربائية في المنزل، ويمكنك تحضير أطباقك بسهولة وبدون تعقيدات.
باستخدام هذه الأساليب البسيطة، ستحصلين على لحم مفروم مثالي دون الحاجة للأجهزة الكهربائية، مما يتيح لك تحضير أطباق لذيذة بسرعة ودون عناء.