تقوير الباذنجان بالمشبك هو طريقة مبتكرة وسهلة لإزالة لب الباذنجان باستخدام أداة بسيطة موجودة في كل منزل، هذه الطريقة شائعة بين الطهاة المنزليين لأنها سريعة وفعالة، وتساعد في الحفاظ على شكل الباذنجان الخارجي دون تشويهه.
تقدري تقوري الكمية الأنتي عايزها بطريقة سهلة دي.. طريقة عبقرية لتقوير الكوسة والباذنجان في ثواني وبسرعة الصاروخ ريحي نفسك يا ست الكل والمحشي هيتقور في اقل من دقيقة!!
تقوير الباذنجان بالمشبك هو أحد الطرق العديدة التي يمكنك استخدامها لإزالة لب الباذنجان بسهولة وسرعة، إليك كيفية القيام بذلك:
الأدوات:
* مشبك معدني حاد.
* باذنجان.
* وعاء.
الخطوات:
* اغسل الباذنجان جيدًا.
* اقطع الجزء العلوي من الباذنجان، وتخلص من الجزء السفلي إذا كان تالفًا.
* أدخل طرف المشبك في الباذنجان، وابدأ في تحريكه بحركة دائرية لإزالة اللب.
* استمر في إزالة اللب حتى يصبح الباذنجان فارغًا من الداخل.
* يمكنك استخدام ملعقة لإزالة أي بقايا من اللب.
نصائح
* اختر باذنجانًا طازجًا وصلبًا.
* استخدم مشبكًا حادًا لتسهيل عملية التقوير.
* كن حذرًا عند استخدام المشبك لتجنب إتلاف الباذنجان أو إصابة نفسك.
* لا تتخلص من اللب الذي تقوم بإزالته، يمكنك استخدامه في وصفات أخرى مثل بابا غنوج أو متبل الباذنجان.
طرق أخرى لتقوير الباذنجان
* استخدام المقوار التقليدي: وهي الأداة المخصصة لتقوير الخضروات.
* استخدام السكين: يمكنك استخدام سكين حاد لإزالة اللب، ولكن يجب أن تكون حذرًا للغاية لتجنب إيذاء نفسك أو إتلاف الباذنجان.
* استخدام الملعقة: يمكن استخدام ملعقة صغيرة لإزالة اللب، ولكن هذه الطريقة قد تكون أبطأ من الطرق الأخرى.