يعد الكبد هو من أحد أهم الأعضاء الموجودة في جسم الإنسان وله وظيفه ضرورية في تنظيم عملية الهضم، علاوة على ذلك نجد أن الكبد يقوم بتخليص الجسم من السموم أي أنه بمثابة فلتر يعمل على امتصاص المواد الضارة من دم الإنسان وبعد ذلك يقوم بإخراجها عن طريق البول ويوجد بعض العناصر الغذائية التي تساعد في تنظيف الكبد من السموم تابعونا.
أطعمة تساعد على تنظيف الكبد
يوجد مجموعة من العناصر الغذائيه التي لها نتيجه ممتازه في الحفاظ على صحة الكبد وسوف نتعرف معا على تلك العناصر التي لابد وأن نقوم بإدخالها في وجباتنا:
- أولا الثوم فنجد أن له فوائد ممتازه في الحفاظ على صحة الكبد ونظافته لأنه يحتوي على مادتي الأليسين والسيلينيوم،وتلك المواد تساهم في تنشيط انزيمات الكبد التي تعمل على التنظيف الدوري له.
- ثانيا الجريب فروت وتلك من أهم الفواكه الحمضية التي تحتوي على مضادات أكسدة وفيتامين سي وهذا يخلص الكبد من السموم الموجوده فيه.
- ثالثا الخضروات الورقية بمختلف أنواعها شان الجرجير والسبانخ فلديهم قدرة شديدة على امتصاص السموم من مجرى الدم في جسم الإنسان وحماية الكبد.
- رابعا البنجر والجزر خاصة وان تلك النوع من الخضروات تحتوي على معدلات مرتفعة من البيتا كاروتين، وهذا مركب طبيعي لدعم وظائف الكبد علاوة على ذلك تساهم في توفير الحمايه القويه لجسم الانسان ضد المعادن الثقيلة التي يمكن أن يمتصها الجسم من طعام أوشراب.