“الموز زي العِشرة هتحافظ عليه صح هيطول معاك!”.. طريقة تخزين الموز لأطول فترة في المنزل بحيله جهنمية ما تخطرش على بال الجن الأزرق.. جربيها وشوفي بنفسك!!

الموز من الفواكه المحببة لدى الجميع، لكنه سريع النضج، مما يجعله عرضة للتلف خلال أيام قليلة، ولحسن الحظ، هناك طرق عملية تساعد في الاحتفاظ به طازجًا لأطول فترة ممكنة دون أن يفقد نكهته أو قيمته الغذائية، من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة، يمكنك الاستمتاع به لفترة أطول.

تقليل سرعة النضج

ينتج الموز غاز الإيثيلين، وهو المسؤول عن تسريع عملية النضج، وللحد من تأثيره، ينصح بلف عنق الموز بورق النايلون أو الألمنيوم، كما يفضل إبعاده عن الفواكه الأخرى مثل التفاح والكمثرى، التي تعزز إنتاج هذا الغاز وتسرع من نضوج الموز بشكل أكبر.

طريقة التخزين المثلى

للحفاظ على الموز طازجًا لفترة أطول، يفضل فصل كل ثمرة عن الأخرى، لأن ذلك يقلل من تأثير غاز الإيثيلين بين الحبات، كما أن تعليق الموز بدلاً من وضعه على سطح صلب يحد من ظهور البقع البنية ويحافظ على قوامه لفترة أطول.

التخزين في الثلاجة أو الفريزر

عندما يصل الموز إلى مرحلة النضج الكامل، يمكن وضعه في الثلاجة للحفاظ على محتواه الداخلي، حتى وإن تغيّر لون القشرة، أما إذا كنت ترغب في الاحتفاظ به لفترة أطول، يمكنك تقشيره وتقطيعه ثم وضعه في الفريزر لاستخدامه لاحقًا في العصائر أو الحلويات.

باتباع هذه الطرق البسيطة، ستتمكن من الاحتفاظ بالموز طازجًا لأطول فترة ممكنة، مما يتيح لك الاستفادة منه دون التعرض لخسائر بسبب التلف السريع.