أصدرت وزارة الصحة تحذيراً هاماً بشأن بعض الزيوت التي تباع في الأسواق بأسعار منخفضة، رغم ارتفاع أسعار الزيوت الأخرى، حيث قد تشكل هذه المنتجات خطراً على الصحة بسبب عدم وضوح مصدرها أو طريقة تصنيعها. لذا، يجب توخي الحذر عند شراء أي منتجات غذائية غير موثوقة للحفاظ على صحة الأسرة.
زيوت مجهولة المصدر: خطر يهدد صحتك
بعض الزيوت المتداولة في الأسواق تفتقر إلى أي معلومات حول مصدرها أو طريقة تصنيعها، مما يجعلها غير آمنة للاستهلاك.
عند شراء الزيت، تأكد من وجود المعلومات التالية على العبوة:
✔ اسم الشركة المنتجة
✔ تاريخ الصلاحية
✔ بلد المنشأ
✔ رقم تسجيل المنتج
إذا لم تجد هذه المعلومات، فمن الأفضل تجنب شراء المنتج تمامًا!
كيف تتأكد من سلامة الزيت؟
هناك عدة طرق لمعرفة الزيت الجيد من الزيت المشبوه:
لون الزيت:
✔ الزيت الجيد يكون صافياً وله لون طبيعي.
الزيوت المعاد تدويرها تكون باهتة أو داكنة اللون.
رائحة الزيت:
✔ الزيت النقي ليس له رائحة كريهة أو روائح غريبة.
إذا لاحظت رائحة غير طبيعية أو تشبه الزيوت المحترقة، فلا تستخدمه.
الملمس والقوام:
✔ الزيت الطازج يكون خفيفًا وغير لزج عند لمسه.
الزيوت المشبوهة قد تكون لزجة أكثر من اللازم بسبب عمليات التكرير غير الصحية.
التغليف والمعلومات:
✔ ابحث عن الزيوت التي تحتوي على بيانات واضحة مثل اسم المنتج والشركة وتاريخ الإنتاج.
إذا كانت العبوة بلا معلومات، فقد يكون المنتج مغشوشًا.
خطر الزيوت المعاد تدويرها: تجنبها بأي حال من الأحوال
بعض الزيوت الرخيصة في الأسواق قد تكون زيوتاً مكررة أو معاد استخدامها، مما يشكل خطراً صحياً كبيراً.
هناك تقارير تفيد بأن بعض التجار يجمعون الزيوت المستعملة من المطاعم والمنازل ثم يعيدون تكريرها وبيعها، مما يؤدي إلى انتشار زيوت ملوثة تسبب أضرارًا خطيرة مثل:
اضطرابات الجهاز الهضمي
زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الدم
ارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب
التسمم الغذائي بسبب الملوثات الكيميائية
لا تنخدع بالأسعار الرخيصة، فجودة الزيت تؤثر مباشرة على صحتك وصحة عائلتك!
لحماية عائلتك: ابتعد عن المنتجات مجهولة المصدر
كيف تحمي نفسك من مخاطر الزيوت المشبوهة؟
اشترِ الزيوت من مصادر موثوقة فقط، مثل المتاجر الكبرى والصيدليات.
تأكد من وجود العلامات التجارية المعروفة على العبوة.
تجنب الزيوت المباعة في الأسواق العشوائية والتي لا تحتوي على بيانات واضحة.
احفظ الزيت في مكان بارد ومظلم للحفاظ على جودته.