يعد البصل من المكونات الأساسية التي لا غنى عنها في المطبخ، وتخزينه بطريقة صحيحة يضمن لك الاستفادة منه طوال العام دون أن يتلف، وقد تواجه بعض المشاكل عند تخزينه لفترات طويلة مثل التعفن أو التSprouting، ولكن مع الطريقة السحرية التي نستعرضها في هذا المقال، ويمكنك تخزين البصل من السنة للسنة بكل سهولة وأمان، وإذا كنت ترغب في الاستمتاع بالبصل الطازج طوال العام، فتابع قراءة هذا المقال للتعرف على أفضل الطرق لتخزينه بطريقة فعالة.
طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة
يعد البصل من الخضروات الأساسية في المطبخ المصري والعالمي، وتخزينه بطريقة صحيحة يضمن لك الاستفادة منه طوال العام، إليك الطريقة السحرية لتخزين البصل من السنة للسنة:
اختيار البصل المناسب
تأكد من أن البصل الذي ستخزنه جاف وخالي من العيوب أو التالف، ويفضل اختيار البصل الصلب والمتماسك.
تنظيف البصل
قم بإزالة القشور الخارجية المتسخة من البصل، ولكن احرص على ترك القشرة الجافة التي تحميه من التلف.
تجفيف البصل
ضع البصل في مكان جيد التهوية، مثل السطح المشمس أو تحت المظلة، لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 أيام لتجفيفه تمامًا.
التخزين في مكان بارد وجاف
احفظ البصل في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة، مثل غرفة مظلمة أو مخزن جيد التهوية، وتجنب تخزينه في الثلاجة.
التخزين في شبكات أو أكياس
استخدم أكياس شبكية أو أكياس قماشية لحفظ البصل، حيث تساعد في التهوية الجيدة وتقليل الرطوبة.
الابتعاد عن الضوء
البصل يحتاج إلى تخزينه بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة لتجنب إنباته.
مراقبة التخزين بشكل دوري
تحقق من البصل المخزن بشكل دوري لإزالة أي بصلة بدأت بالتلف أو التعفن.