تعتبر كبدة الفراخ واحدة من الاكلات المحببة إلى الكثيرين سواء كانو من الكبار او من الصغار، حيث انه يمكن اعدادها منفردة او يجانب القوانص، ليس هذا فقط بل ان هناك الكثير من الطرق المتنوعة التي يمكن أعداد كبدة الفراخ بها سواء كانت مشوية او محمرة او مطهوة مع البصل والفلفل، وغيرها من الطرق الأخرى، لكن خلال الفترة الأخيرة قد صدرت تصريحات رسمية من قبل الدكتورة نهلة عبدالوهاب استشاري البمكتريا والمناعة ورئيس قسم التغذية العلاجية في جامعة القاهرة بعض التصريحات الجديدة بشأن كبدة الفراخ، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
فوائد كبدة الفراخ للجسم
لقد قالت الدكتورة في التصريحات الخاصة بها ان كبدة الفراخ تعتبر من الاكلات الشهية التي تحتوي على كمية كبيرة من المواد الغذائية والمعادن والفيتامينات الهامة لكل جسم، حيث انها تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ وفيتامين ب والحديد والفلوليك اسيد وغيرهم، ومن الجدير بالذكر ان تلك الفيتامينات تعتبر من اشهر الفيتامينات التي يمكن الاعتماد عليها وتناولها بإستمرار للزيادة من نسبة خلايا الدم الحمراء الصحية في الجسم، ولتقوية المناعة ايضًا.
ليس هذا فقط بل انها تحتوي على كمية كبيرة من البروتين وهو الذي يسهم في الزيادة من انتاج العضلات، اضافةً إلى الزيادة من وزن وحجم العضلات بطريقة طبيعية تمامًا، كما ان كمية البروتين المتواجدة في كبدة الفراخ تسهم في الاحساس بالشبع لفترة طويلة.