تعتبر البغاشة من أهم أنواع الحلويات التي يمكنك تناولها، حيث يمكنك أن تقوم بعملها في المنزل بسهولة كبيرة وبدون أي تكاليف، حيث يمكنك القيام بتجهيز البغاشة عبر الطريقة التي وفرناها لكم من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي عبر موقعنا بوابة الزهراء.
مكونات عمل البغاشة
هناك عدد متنوع من المكونات التي يجب توافرها لإعداد البغاشة في المنزل والتي تتمثل فيما يلي:
- نصف كوب كبير الحجم من الدقيق.
- نصف كوب كبير الحجم من النشا.
- بيضة واحدة كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة الحجم من الخل.
- ملعقة صغيرة الحجم من الزيت.
- كوب من الماء.
بغاشة
طريقة عمل البغاشة في المنزل
أما عن طريقة عمل البغاشة فهي تتمثل في الخطوات التالية:
- نعمل على خلط المكونات الجافة من دقيق وبيكنج بودر ونشا ورشة مع الملح مع التقليب حتى تمام التجانس.
- يضاف الزيت على المواد الجافة.
- قم نقوم بعضها بوضع البيضة على الخليط مع التقليب.
- ثم نعمل على إضافة الماء بالتدريج على الخليط مع التقليب حتى نخصل على عجينة لينة وطرية بدون اي تكتلات فيها على الإطلاق.
- نعمل على تغطية العجينة ونتركها حتى تختمر بشكل كامل.
- نعمل على فرد العجينة ثم يتم تقطيعها إلى قطع على شكل مستطيل.
- نحضر طاسة غير قابلة للالتصاق ونضع فيها الزيت ونضعها على النار حتى تسخن.