من الأمور التي تعنى بها ربة المنزل لدى تناول بعض الأطعمة مع الأسرة في المطاعم والمحلات هي النظر في الوجبات التي تجذب انتباههم ويفضلونها بشكل كبير ومن ثم العمل على معرفة الطريقة التي يتم تحضيرها بها ومن ثم تعمل على إعدادها في المنزل ومن ضمن تلك الوجبات الشهيرة حلوة المذاق هي الكنافة بالمانجو والتي تقدم في كاسات رائعة ذات شكل ملفت يفتح الشهية لذا فإننا سنحرص من خلال القادم من السطور في المقال على أن نوضح كل ما يلزم لتحضيرها .
مكونات عمل الكنافة بالمانجو في المنزل
- كوب كنافة مفتتة ومحمرة بالزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- 1 كوب كريمة مخفوقة أو قشطة.
- 1 كوب مانجو مقطع مكعبات.
- ½ كوب فواكه مشكلة (فراولة، كيوي، موز).
- ¼ كوب شربات (قطر) خفيف.
- مكسرات مجروشة
طريقة التحضير
- اولا يتم الحرص على تحميص الكنافة في داخل الزبدة من أجل أن تصبح ذات لون ذهبي ثم نضيف لها السكر البودرة مع ضرورة تقليب المكونات معا
- ثم يتم وضع طبقة من الكنافة في قاع الكأس ثم نضيف لها طبقة من الكريمة المخفوقة
- مع العمل على توزيع قطع من المانجو والفواكه المقطعة من فوقها
- ثم نضيف طبقة أخرى من الكنافة مع تزيينها بالمسكرات المتوفرة لدينا ثم نضعها في داخل الثلاجة لمدة تصل إلى نحو ال 30 دقيقة ومن ثم نقدمها باردة بالهناء والشفاء .