الهيل أو الحبهان هو أحد التوابل العطرية التي تستخدم بشكل واسع في المطبخ العربي والهندي، ويعتبر من النباتات التي تنمو في المناطق الاستوائية والمعتدلة وإذا كنت ترغب في زراعة الهيل في منزلك، يمكنك بسهولة تحقيق ذلك باتباع خطوات بسيطة.
1. اختيار المكان المناسب
الهيل يحتاج إلى بيئة دافئة ورطبة، لذا يفضل زراعته في مكان يتلقى إضاءة شمس غير مباشرة. المكان المثالي هو في الحديقة أو على الشرفة، ولكن يمكن أيضًا زراعته في الأصص داخل المنزل في حالة عدم توفر حديقة.
2. اختيار التربة المناسبة
الهيل يفضل التربة الخفيفة التي توفر تصريفًا جيدًا للماء. يمكن استخدام خليط من التربة الطينية والبيتموس مع إضافة بعض الرمل لتحسين تصريف الماء.
3. تحضير البذور أو الشتلات
إذا كنت تزرع الهيل من البذور، قم بشراء بذور طازجة من مصدر موثوق. البذور يمكن أن تأخذ وقتًا أطول لتنبت، لذلك ينصح بزراعة الشتلات الجاهزة إذا أردت تسريع العملية. ضع الشتلات في الأصيص أو الأرض بعد التأكد من أنها بحالة جيدة.
4. الري والرطوبة
الهيل يحتاج إلى رطوبة عالية، لذا من المهم الحفاظ على التربة رطبة طوال الوقت ولكن دون إغراقها بالماء. من الأفضل ري النبات بشكل منتظم ولكن بحذر لتجنب تعفن الجذور.
5. التهوية والرياح
حافظ على تهوية جيدة حول النبات، ولكن تجنب تعرضه لرياح شديدة قد تؤدي إلى جفاف النبات.
6. التسميد
يمكنك استخدام سماد عضوي متوازن كل شهرين لتعزيز نمو النبات. كما يمكن استخدام السماد السائل المخفف لتغذية النبات بشكل دوري.
7. حماية النبات
قد يتعرض نبات الهيل لبعض الحشرات مثل المن أو العناكب. في هذه الحالة، يمكن استخدام المبيدات الطبيعية مثل محلول الماء والصابون لطرد الحشرات دون التأثير على النبات.
8. الانتظار والحصاد
بعد حوالي 2-3 سنوات من زراعة الهيل، ستبدأ الأزهار في الظهور، ومن ثم ستتكون الثمار التي تحتوي على بذور الهيل. عندما تصبح الثمار ناضجة وتتحول إلى اللون البني، يمكن حصادها وتجفيفها لاستخدامها.