“وصفة سريعة في الخلاط” طريقة كيكة البرتقال ب 3 مكونات وارتفاع 10سم.. هشه وناجحة جدا لازم تجربيها

تعد كيكة البرتقال من أشهى وألذ أنواع الكيك التي يحبها الكبار والصغار، فهي تتميز بنكهة البرتقال الطبيعية المنعشة وقوامها الهش والخفيف، كما أنها تعد خيار رائع لتقديمه في وجبة الإفطار أو كتحلية مع كوب من الشاي أو القهوة، وما يميز هذه الكيكة هو سهولة تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، مما يجعلها وصفة مثالية للمناسبات العائلية والتجمعات، و في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير كيكة البرتقال بخطوات سهلة لضمان الحصول على نتيجة مثالية وشهية.

طريقة كيكة البرتقال

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب عصير برتقال طبيعي
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 3 بيضات
• 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• رشة ملح

طريقة التحضير

1. تحضير الفرن والقالب:

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق أو استخدمي ورق الزبدة.

1. تحضير الخليط:

• في وعاء اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.
• أضيفي الزيت وعصير البرتقال وبشر البرتقال مع الاستمرار في الخفق.
• في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم أضيفيهم تدريجيا إلى الخليط السائل مع التحريك برفق باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي حتى يتجانس الخليط.

1. خبز الكيكة:

• اسكبي الخليط في القالب المجهز.
• ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقا، واخبزيه لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفا عند اختباره في منتصف الكيكة.

التقديم:

• أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق داخل القالب، ثم انقليها إلى شبك التبريد.
• قدميها كما هي أو زينيها بسكر بودرة أو شرائح برتقال.