تعد الدجاجة من أكثر المكونات الأساسية في المطبخ، إذ تتميز بسهولة التحضير وتنوع الوصفات التي يمكن استخدامها فيها إلا أن مشكلة الزفارة قد تشكل عائقًا للبعض أثناء طهيها، خاصة إذا لم يتم تنظيفها بشكل جيد قبل الطهي وإذا لم يتم التخلص من تلك الرائحة بشكل صحيح، قد يؤثر ذلك على طعم الطعام ويجعله غير مستساغ لحسن الحظ، هناك طرق فعّالة تساهم في التخلص من هذه الرائحة تمامًا قبل البدء في الطهي.
إعداد محلول تنظيف الفراخ لإزالة الزفارة
من أفضل الطرق الفعالة للتخلص من رائحة الزفارة هي تحضير محلول تنظيف خاص يتميز هذا المحلول بقدرته على إزالة الروائح بشكل نهائي وتحسين مذاق الفراخ كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات البسيطة التالية لتحضير المحلول وتنظيف الدجاج بطريقة مثالية.
المكونات اللازمة
ماء
ربع كوب من عصير الليمون
ربع كوب من الملح
سكر أبيض
دقيق
طريقة التحضير
1. أولاً، قومي بتنظيف الفراخ جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة أي بقايا ريش أو شوائب.
2. بعد ذلك، جهزي وعاءً مناسبًا وضعي فيه كمية من الماء.
3. أضيفي إلى الماء ربع كوب من الملح، ربع كوب من عصير الليمون، بالإضافة إلى السكر الأبيض والدقيق.
4. امزجي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها.
5. ضعي الفراخ في هذا المحلول واتركيها تنقع فيه لمدة ساعة على الأقل.
6. بعد مرور الوقت المحدد، قومي بشطف الفراخ جيدًا بالماء النظيف.
7. بعدها، يمكن استخدام الفراخ في أي وصفة من الوصفات المفضلة لديك، وتأكد من أنها خالية من أي رائحة غير مرغوب فيها.