الثوم من المكونات الأساسية في المطبخ، إذ يضيف نكهة رائعة للأطباق ويحتوي على فوائد صحية مذهلة. لكن المشكلة التي يواجهها الكثيرون هي تقشيره، حيث يمكن أن يكون الأمر مزعجًا ويتطلب وقتًا وجهدًا، بالإضافة إلى التصاق رائحته باليدين. فهل هناك طريقة سحرية لتقشير الثوم بسرعة البرق وبدون أي مجهود؟ الإجابة نعم! إليك الحل الأسرع والأسهل.
الطريقة السحرية لتقشير الثوم في ثوانٍ
كل ما تحتاج إليه هو وعاء زجاجي أو معدني بغطاء محكم، واتبع الخطوات البسيطة التالية:
- افصل فصوص الثوم عن رأس الثوم، ولا داعي لإزالة القشرة يدويًا.
- ضع الفصوص في الوعاء، وتأكّد من أنه ليس ممتلئًا بالكامل حتى يكون هناك مجال للحركة.
- غطِّ الوعاء بإحكام، ثم رجّه بقوة لمدة 10-15 ثانية.
- افتح الغطاء وستُفاجأ بأن القشور قد انفصلت تمامًا عن الفصوص!
- التقط الفصوص المقشّرة، وإذا بقيت بعض القشور، يمكنك ببساطة نفخها بعيدًا أو نفض الفصوص بيديك.
لماذا تعمل هذه الطريقة؟
عند رجّ الثوم بقوة داخل الوعاء، تحتك الفصوص ببعضها وتنكسر القشور، مما يجعلها تنفصل تلقائيًا دون الحاجة إلى تقشيرها يدويًا.
طرق أخرى سريعة لتقشير الثوم
إذا لم يكن لديك وعاء، فهناك طرق أخرى يمكنك تجربتها:
- الطريقة السريعة بالسكين: ضع الفص على لوح التقطيع واضغط عليه بسطح السكين، ستنشق القشرة فورًا ويمكنك إزالتها بسهولة.
- النقع في الماء الدافئ: انقع فصوص الثوم في ماء دافئ لمدة 5 دقائق، ستصبح القشرة طرية ويمكن إزالتها بسهولة.
- استخدام الميكروويف: ضع فصوص الثوم في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ، ستتسبب الحرارة في تمدد القشرة وانفصالها تلقائيًا.