جزار عراقي ابن حلال قاللي السررر.. طريقة تنظيف الكرشه والممبار في المنزل بدون مجهود وبدون روائح او زفارة نهائيا شوفي نتيجة خيالية..

بالفعل، تنظيف الكرشة والممبار قد يكون مهمة صعبة، ولكن مع اتباع الخطوات الصحيحة، يمكن تسهيل هذه العملية بشكل كبير إليك تفصيل إضافي مع بعض النصائح القيمة:

أولاً: تنظيف الكرشة

• التخلص من الدهون الزائدة:
  • استخدم سكينًا حادًا أو مقصًا لتقليم الدهون الزائدة من سطح الكرشة.
  • يمكنك تجميد الدهون قليلاً لتسهيل عملية إزالتها.
• النقع في الماء الساخن:
  • تأكد من أن الماء ساخن جدًا (حوالي 70-80 درجة مئوية)، ولكن ليس مغليًا، لتجنب طهي الكرشة.
  • يمكن إضافة ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم إلى الماء الساخن لتسهيل عملية الكشط.
• كشط الطبقة الخارجية:
  • استخدم ظهر السكين أو ملعقة كبيرة لكشط الطبقة الداكنة من الكرشة.
  • ابدأ من زاوية واحدة واكشط بحركات قصيرة وثابتة.
  • يمكن ان يتم استخدام ماء الاكسجين عن طريق تخفيفه بالماء ونقع الكرشه لمده قصيره ثم كشطها.
• الشطف والتكرار:
  • اشطف الكرشة جيدًا بالماء البارد بين كل عملية كشط.
  • كرر عملية النقع والكشط حتى تصبح الكرشة نظيفة تمامًا.
• التخلص من الرائحة:
  • انقع الكرشة في محلول من الماء والخل الأبيض أو عصير الليمون لمدة ساعة على الأقل.
  • يمكن استخدام دقيق الذرة أيضا في نقع الكرشه للتخلص من الروائح.
  • اشطف الكرشة جيدًا بالماء البارد بعد النقع.

ثانيًا: تنظيف الممبار

• قلب الممبار:
  • استخدم عصا رفيعة أو ملعقة طويلة لقلب الممبار من الداخل إلى الخارج.
  • يمكنك أيضًا استخدام صنبور الماء لدفع الممبار وقلبه.
• إزالة الدهون والمخاط:
  • استخدم سكينًا حادًا أو ملعقة لكشط الدهون والمخاط من داخل الممبار.
  • يمكن استخدام الملح الخشن لفرك الممبار وإزالة المخاط.
• النقع في الماء الساخن:
  • نفس الطريقة المستخدمة للكرشة، انقع الممبار في الماء الساخن لمدة 10-15 دقيقة.
• كشط الطبقة الداخلية:
  • استخدم ظهر السكين أو ملعقة لكشط الطبقة الداخلية من الممبار.
  • يمكن استخدام الملح الخشن لفرك الممبار وإزالة الطبقة الداخلية.
• الشطف والتكرار:
  • اشطف الممبار جيدًا بالماء البارد بين كل عملية كشط.
  • كرر عملية النقع والكشط حتى يصبح الممبار نظيفًا تمامًا.
• التخلص من الرائحة:
  • انقع الممبار في محلول من الماء والخل أو عصير الليمون لمدة ساعة على الأقل.
  • اشطف الممبار جيدًا بالماء البارد بعد النقع.

نصائح إضافية

• القفازات: ارتداء القفازات يحافظ على نظافة يديك ويجعل عملية التنظيف أسهل.
• الأدوات: استخدم أدوات حادة ونظيفة لتسهيل عملية التنظيف.
• التهوية: قم بتنظيف الكرشة والممبار في مكان جيد التهوية للتخلص من الروائح.
• التخزين: بعد التنظيف، يمكن تخزين الكرشة والممبار في الثلاجة لمدة يوم أو يومين، أو في الفريزر لمدة أطول.