من الأشياء التي يتم الطلب عليها بشكل كبير من جانب الأطفال هي الكيك والذي يعد مطلبا من جانب جميغ أفراد الأسرة وليس الأطفال فقط نظرا لما تحتوي عليه من الطعم الرائع والمذاق المميز الذي لا يتوفر في أي صنف من الحلويات الأخرى بنفس الطريقة كما أنها تعد وجبة مثالية مع كوب من الشاي أو القهوة لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من فقرات من المقال على أن نوضح الطريقة التي يمكن من خلالها تحضير الكيكة اليومية كما يلي .
مكونات عمل الكيكة اليومية في المنزل
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- كوب من السكر.
- 2 كوب من الدقيق.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم يتم خفق ” السكر والزيت والبيض ” معا في داخل الخلاط الكهربي
- في وعاء أخر يتم خلط ” الدقيق والملح والبيكنج بودر” مع ضرورة أن يتم نخل الدقيق جيدا قبل الاستخدام
- ثم يتم الخلط بين المكونين معا بشكل جيد مع ضرورة الحرص على عدم خروج الهواء من أجل الحصول على كيكة هشة وطرية
- ثم يتم صب الخليط في داخل صينية مدهونة بمادة دهنية ومن ثم تدخل إلى فرن ساخن مسبقاََ.
- نتركها لمدة تصل إلى نحو الثلث ساعة حتى تنضج وتترك حتى تبرد.