من النشاطات المحببة لدى الكثير من ربات البيوت هي القيام بتحضير اصناف الطعام التي لها علاقة بالمخبوزات والتي تتميز بالطعم المميز والمذاق الذي لا مثيل له كما أنها تضفي رونق لذيذ على الوجبات من خلال التعامل مع الكثير منها على انها وجبات تحلية مميزة مثل البسكويت الذي يعد من أكثر العناصر التي ينجذب لها الكثير من الناس والذي يمكن أن يتم تحضيره بالعديد من الطرق والتي من بينها بسكويت البرتقال الشهي واللذيذ كما يلي .
مكونات عمل بسكويت البرتقال في المنزل
- 2 كوب نشا الذرة.
- كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب زبدة طرية أو زيت نباتي.
- نصف كوب سكر بودرة.
- بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ربع كوب عصير برتقال طبيعي.
- ملعقة كبيرة بشر برتقال.
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب يتم خلط ” الزبدة مع السكر البودرة” للحصول على خليط كريمي
- ثم نضيف له ” البيضة والفانيليا وعصير البرتقال وبشر البرتقال ” ونحرص على خلط المكونات معا حتى يتوفر لنا مزيج متجانس
- ثم يتم خلط ” الدقيق مع النشا والبيكنج باودر ” ونضيفه إلى الخليط السابق من أجل الحصول على عجينة مناسبة ومتماسكة
- نشكل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ومن ثم ترص في داخل صينية مدهونة بورق الزبدة
- ندخلها إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 12دقيقة
- ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد تماما